アジアンの３回コースの２回目。
今回はベトナム料理です。
だいすきなのになかなか売ってないベトナムサンドイッチを作れるから、
すっごく楽しみにしてたんだよ。
メニューは以下の通り。
・肉団子のバインミー…いろんな風味がして楽しい。なますとパクチーたっぷりのせてい ただきました。
・エビと鶏ささみの葉っぱ巻き…生春巻きのみたいだけど、それよりクセはない。ミント の香りが効いてる。
・黒米のチェー…小豆のお汁粉よりすきかもしれない。ココナッツソースがかかってる。
パーツがいっぱいで作るの大変だけど、
とってもおいしかった。
どれも真似したい。
特に黒米のチェーは超簡単だったから、
早速おやつでお出ししましょ。
今日は横浜線が信号トラブルで遅れていて、
電車が約３０分遅れで八王子に到着！！
余裕を持って出かけたのに結局１０分近く遅刻してしまった。
イライラ…でもってしょんぼり。
最初からきちんと説明を聞きたかったよ。
＊最後の写真は先生が作った見本。
美しいね。