立川のイタリアン「インカメラ・コンテラッツァ」
たくさん食べてたくさん飲みました。
この日は友人同伴だったので、食べたいものはかたっぱしから頼んでしまいました。
スプマンテで乾杯。
からすみと有機野菜。
主に大根やかぶ系のいろいろな野菜と自家製のからすみを合わせたもの。
からすみの出来がいい。
冬野菜のテリーヌ。
冬野菜かは分からないけど、
いろいろな野菜で構成された２種類のテリーヌ。
グリビッシュソースでさっぱりといただきました。
（皿をかざっているオレンジのは赤パプリカソース。これもウマ）
北海道産牡蠣のオーブン焼き。
ぶちぶちのパンチェッタとねぎと香ばしいパン粉がドンピシャ。
旨い。
（ただし、７月に食べた岩牡蠣で作ったものの方が牡蠣の質が上…ていうか好み？）
いろいろな貝類のガーリックソテー。
ムール・つぶ貝・あさり・・・だったからな。
それとじゃがや玉ねぎ、ズッキ、トマトのアクアパッツァっぽいもの。
いい味出てます。
白ワインのピッチが上がる。
つづく。