朝ごはん。
白飯。みそ汁（花麩・白菜）。
黒むつの煮付け、蓮根・人参。
水菜とゆで鶏、みょうがのゆかり和え。
たたきごぼう。
オレンジ。
牛乳。
昼ごはん。
韓国風親子丼。スープ（玉ねぎ・ほうれん草・ベーコン）。
かぼちゃとお豆のサラダ五香粉風味。
オクラといかのぽん酢和え。
豆腐とサニーレタスのサラダ・ピータンドレッシング。
コーヒーゼリー。
おやつ。
キャラメルパウンド。
アップルティ。
＊今日は勤めている病院の納涼会が催された。
立食形式のパーティで、６０人分の料理はうちの給食会社が担当。
とはいっても、料理は本社のコックさんが指揮を執り、遂行されたので、
あたしがドキドキすることはない。
（我々厨房スタッフも招待されたくらいだし・・）
同僚の栄養士さん達とあたしは、デザート作りとコックさんのアシスタントに徹した。
あたしはオレンジチーズケーキと抹茶ロールを焼いたさ。
通常営業と同時進行で行われるから、調理場内の人口密度が急激にアップ。
いつもは２名しかスタッフがいないのに、今日は最多で６人！！
慌しくて、少々気持ちが疲れたけど、病院職員さんたちには喜んでもらえたようで、よかった。
写真３枚目は、美しくて思わず撮ってしまったオードブル盛り合わせ。
気になるのは利益率。
いくらくらい儲かったのかなぁ～？
休み明けに計算だ！！