連日快晴で行動しやすかったけど、３０℃越えはちと身体にこたえた。
２３日は７時過ぎに、新横浜から新幹線に乗り込んで一路京都へ。
「崎陽軒」のシウマイ（15ヶ入/５８０円）と氷結ＧＦ（350ml）を食べた。
シウマイは時々デパ地下で買うけど、この時は妙に旨く感じた。
や、なんか帆立の風味がビシッと効いていたよ。
朝で味覚がするどくなっていたのかな？
９時過ぎに到着。
１２時からランチの予約をしていたから、
それまでの２時間半ちょっとを何をしようか？？
時間ギリギリかな、と思ったけど、
以前から行ってみたかった金閣寺近くの「堂本印象美術館」にゆくことにした。
元々美術鑑賞がすきってゆうわけではない。
けれど、行ってよかった。
絵画はもちろん、建物や内装もすきな質感！！
また絶対に来よう。
バスに乗って、祇園方面へ。
「サルモンドール」
昨夏訪れて、とっても美味しかったから、また予約しちゃったフレンチのお店。
４２００円の魚介と野菜のコース。
まず「トマトのガスパチョ 人参ムースを浮かべて」
ガスパチョは、青臭くなく、酸もオイルも強すぎず、サラリと食べやすい。
浮かんだムースは、もわもわ軽い感じ。ほんわり甘い。
髪につけるムースの缶みたいなものから、出す直前にまあるくしぼりだしていた。
次に冷菜「きゃべつとオマール海老とトレビスのサラダ」
ゆできゃべつ＆オマールは薄く味付けされているきゃべつピュレでまぶされ、まとまっている。
ドレッシングで和えられたトレビスとゆでスナックエンドウ、たっぷりトリュフと共にいただいた。
温菜その１「帆立とアーティーチョークのオイル和え」
これはシンプルながら、かなり旨い。
帆立も野菜たちも火のいれ具合が抜群すぎる！
アーティーチョークは久しぶりに食した。竹の子みたいな香りとえぐみが美味しい。
他、人参・黄人参・ヤングコーン・黄ズッキーニ・ジロール茸・緑オリーブ。
温菜その２「加茂なすのトマトソース」
トマトソースだけじゃなく、バジルソースやカレー粉が加わった夏っぽいお皿。
揚げたなすが３つも！！食べごたえあるね。
皿の中央には揚げにんにくが鎮座。
そしてメイン「的鯛（マトウダイ）のポワレ えんどう豆のソースと赤しそのソース」
つるっと真っ白い肌。脂気は控えめ。
豆ソースはピュレ状で、ほくっとした匂いと甘み。
逆にしそソースはちょっとした酸味を添えてくれた。
花ズッキーニの花の中にしっかり旨いラタトゥイユが詰まっていたよ。
かりかりのじゃがガレットもおいしい。
きゃー！！
デザートまでステキ。
「季節のフルーツゼリー」
さくらんぼ・グレープフルーツ・マンゴー。
ミルクソルべを浮かべて。
ハーブの香りがさわやか！！
食後にエスプレッソWと小菓子（ココナツの焼き菓子とガナッシュチョコ）。
ワインは、グラスでシャンパーニュ１杯とブルゴーニュ白２杯。
お会計は９９００円。
ごちそうさまでした。