０７年１１月７日に行った「しみじみ、ほのぼのプロバンス」フェア。
この時も、料理とワインのマリアージュのコースをお願いした。
＊アミューズ：ピサ・ラディエール（玉ねぎとアンチョビのピザ仕立て）
＊魚の裏漉しスープ アイヨリとグリエールチーズ添え
→大好き！なのに（だからこそ？）写真を撮り忘れてしまった。
＊牛ほほ肉の煮込みプロバンス風
＊松の実タルトと牛乳のシャーベット
＊コーヒー
魚スープの時、カシ（cassis）の白・ロゼ・赤が１杯ずつ出てきたのだけれど、
魚だし単純に「やっぱ白では？」と思っていた。
が、意外や意外。
あたしは、ロゼが似合うと感じた。おもしろいね。
余談だけれど。
以前、ここのロゼフェアで、何種かロゼワインを飲んでから、その魅力に開眼したんだ。（大げさ？）
前はロゼがあっても、わざわざ飲もうとは思わなかったけど、
最近はグラスで飲めるなら、試してみることにしている（合いそうならね）。