お昼近くまで眠っていたのだけど、花粉症のせいでくしゃみが止まらなくなり、
やむなく起床。
お昼ごはんは、卵かけご飯とマルシンハンバーグ。
ハンバーグはカリカリに焼いて、中濃ソースをかける。
母に教えてもらって、初めて知ったのだけれど、
マルシンハンバーグのチーズ入りってのがあるのだね。
んっんー・・気にはなるけど、あたしは普通のでいいかな。十分なこってりさ加減だし。
午後車に乗って、おつかいに出かけた。
その帰りふと思い立って、またまた「アンファンネージュ」に寄ってしまった。
まず焼き菓子。
黒糖のリーフパイを３枚。
「マロン」という、バターたっぷりの生地の中に、つぶつぶジャム状の栗がつめられた栗型のケーキ。
そして「フィナンシェ」。
生ケーキは、家族の分も購入。
父には、好物のモンブランを。
母とあたしは、苺のミルフィーユ。
チョコ好きな弟には、数多くのチョコ系ケーキの中から、バナナ入りのチョコロールケーキをチョイス。
更に自分用に、こないだあきらめた苺のクレームブリュレと、オレンジのサバランを。
やや食いすぎか？
家に帰り、コーヒーを入れ、早速ブリュレにとりかかる。
スプーンの先っちょで、表面のキャラメリゼした部分を「トントン！」とノック。
割れず・・。
思ったより厚めなのか？
少し強めに叩いて割った。
ポルト酒の香りのクリームを一緒にすくい、待ち構えていたお口の中にいれた。
うむ。うまい。
クリームは、意外と甘めだったけれど、卵がいいのかな？ぽくっとした風味がよい。
コーヒーより中国茶に似合いそうな気がした。
小さめサイズなので、即完食。
次に、ミルフィーユ。
久しぶりのご対面にウキウキだけれど、これって相当食べ辛いのよね。
パイ生地が細かく砕けてしまってはミルフィーユの良さが半減だから、横に３分割して、
ちょっと行儀悪だけど、手づかみでほおばる。
お・い・し・い（ハートマーク）
もちろんふわっとしたカスタードクリームもうまいんだけど、
香ばしいパイ生地が全然しめっていなくて、ざっくりしててイイネ。
ああ・・・クリームとともに、パイとパイの間に挟まれて眠りた～い♪