朝ごはん。
帆立入り中華粥。
ニラとしめじのスープ。
なすとピーマンの肉味噌炒め。
豆もやしのナムル。
グレープフルーツ・パイン。
牛乳。
昼ごはん。
ポークカレーライス。
トマトスープ。
南瓜とアスパラの香味パン粉揚げ、ケチャップマヨソース。
紫きゃべつのコールスロー。
カリフラワーのマリネ・生ハムのせ、シーザードレかけ。
フル－ツヨーグルト。
おやつ。
キャラメルパウンドケーキ。
アップルティ。
＊夕方受け取った患者さんからのアンケートで、
「たくさん野菜が使われていてどれも美味しいけれど、
時々朝ごはんが油っぽいことがあった」
というようなことが書かれていたが、
もしかして今朝の肉味噌炒めが効いていたかしら？
確かに朝から重いよなぁ・・・お粥のお供だからいいかなと思ってたけど。
そうでもなかったようだ。
反省。