前回 に続いて、とうもろこしレシピです
今日はサッと火をとおします。
とうもろこしは生のまま実をはずして使います。
みずみずしくてシャキッとした生のものが断然美味しいです♪
先にじゃがいもに火を通し、とうもろこしはさっと炒める程度。
なるべくシャキシャキ感を残したいので^^
味付けはシンプルに塩で
素材の美味しさをしっかり引きたててくれます！
【４人分】
じゃがいも ２個
とうもろこし（生のまま実をはずしたもの）１/２本分
オリーブ油 少々
塩 小さじ１/４
粗挽き黒こしょう 適宜
１．じゃがいもは５mm厚さの半月切りにする。
２．フライパンにオリーブ油を熱して、１を炒める。
蓋をして、４～５分蒸し焼きにする。
３．とうもろこしと塩を加え、さっと炒め合わせる。お好みでこしょうをふる。
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私のレシピが、少しでもお役にたてれば何よりです♪
先週の雨、どうなることかと思いましたが、
私の家の周りはたいしたこともなく一安心。
ニュースでは名古屋の街中がすごいことになっていて
びっくりしましたが。
このところホントに天候は不安定ですが、
季節はぐっと秋めいてきました。
朝方は寒いくらいのときもあるし、
スーパーでは秋野菜が出回ってきました。
食欲の秋が、やってきます
●お知らせいろいろ
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★レシピブログさん『あのひとのよろこばレシピ』コーナーにて
私のレシピをご紹介いただいてます
ノンフライのヘルシーなコロッケレシピ です ^^
★カネハツさんとのコラボ企画、３回目のレシピ更新しました。
３回目は、『シャキシャキ蓮根の豆ボール 』です
私のページもあります
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ここでしか見られないレシピも、あります♪
ガスごはんスペシャルレシピはコチラ
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