生のとうもろこしのシャキシャキ感を楽しむごはんレシピです
茹でたとうもろこしも大好きですが、生も好き
シャキシャキして、みずみずしい美味しさが魅力^^
新鮮で美味しそうなとうもろこしが手に入ると、
生のままサラダ等にして食べることが多いです。
今日のレシピは混ぜご飯に。
とうもろこしの実をはずし、余りごはんに混ぜるだけ。
味付けは、梅酢＆米酢でさっぱりと！
シャキシャキ甘いとうもろこしとさっぱり味のごはん、
どんどん食べてしまいます。
分量は一応の目安なので、適当でも大丈夫ですよ～
【１人分】
ごはん 多めの１膳分
とうもろこし（生のまま実をはずしたもの）４０～５０ｇ
梅酢 小さじ１
米酢 小さじ１
１．ごはんにとうもろこし、梅酢、米酢を混ぜる。
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今日は、午後から雷が鳴り始め、雨がザーッ
子ども達は急遽通学団の下校ではなくお迎えになったので、
大雨の中、小学校へ。
車の乗り降りだけでずぶ濡れになりました
その後、交通機関も区間によっては動かなくなり、
パパから『迎えに来れる？』と連絡が。
仕方なく車でパパの会社までお迎え。
道も混んでいて時間がかかり、疲れた
今のところ雨は小降りだけど、まだまだ降るのかなぁ…
大雨が降ったり、竜巻が発生したり、
異常気象というかなんというか。
怖いですね…
気をつけましょう。
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ノンフライのヘルシーなコロッケレシピ です ^^
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２回目は、『ごぼうとオクラの梅しそねばねばサラダ 』です
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