しょうがと塩昆布の炊き込みごはんを先日ご紹介しましたが、
今日のレシピは、炊き込みならぬ “混ぜ込み”ごはん♪
まずは普通にお米を炊きます。
柚子胡椒、塩昆布、いりごまを加えて混ぜ、
少々蒸らしたら出来上がり～！
柚子胡椒の辛さと塩昆布の旨味がよく合います♡
いりごまの香ばしさと風味で、さらに美味しい～♪
最近、我が家で大ブームのごはんです
おむすびにすると、これまた美味しい！
お昼をはさんで出かける日は、たいていおむすび持参の私。
自分で作った質素なおむすびでも、かなり楽しみです
柚子胡椒と塩昆布は、お好みで量を加減して下さいね。
特に柚子胡椒、レシピの量だとほんのりピリッとする程度。
（ウチでは子供達も平気で食べてました
）お好きな方は、少々増やして辛さを楽しむのもいいと思います♪
【２合分】
米 ２合
Ａ）塩昆布 １５ｇ～２０ｇ
柚子胡椒 小さじ１～
白いりごま 大さじ１
１．ごはんが炊けたら、Ａを加えて蒸らす。
２．全体を混ぜ、白いりごま（分量外）をふっていただく。
塩昆布、柚子胡椒の量はお好みに合わせて加減して下さい。
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今日のレシピは５分づき米で作りました。
玄米だと圧をかける時間が２０分かかるのですが、
５分づき米だと、５分程度でＯＫなんですよ～
時間のない朝でも、あっという間に炊けるので助かります♪
炊きあがりは、ふっくらでもちもち～♪
冷めても美味しい！
なので、おむすびにすると最高です
（↑のおむすび、美味しかったなぁ～♪）
そういえば、結局いまだにご飯を炊くのにしか使ってない…
圧力鍋を使いこなせるようになるのは、まだまだのようです
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