私、ジンジャラーですから、相変わらず毎日欠かさず
しょうがはたっぷりいただいております！
今日のレシピは、炊き込みごはんで楽しみます
しょうがのせん切りとともに塩昆布も一緒に。
レシピの量だと、味付けというよりは風味付け。
塩昆布の味を濃くしたければ、増やして下さいね～♪
しょうがの量も、お好みに合わせて加減して下さい。
私はなにせジンジャラーですから（しつこい！？）、
たっぷりと入れるのが好きです( ´艸｀)
炊き込んでしまうと、しょうがの辛さはだいぶ和らぐので、
結構たっぷりめでも大丈夫です
【２合分】
玄米 ２合
しょうがのせん切り ３０ｇ～４０ｇ
塩昆布 １０ｇ～
１．玄米は洗って通常通り水加減をし、しょうがと塩昆布とともに炊く。
炊けたら、さっと混ぜ合わせる。
しょうが、塩昆布はお好みに合わせて加減して下さい。
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自分のレシピでも結構忘れちゃうので、
私も時々見返しては、ちょこちょこ作ってます(^^)
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今日のレシピは、 シリット さんのイベントでいただいた圧力鍋、
【シコマチック Ｔ-プラス 】で炊きました。
結局私が選んだ色は、白 です！！！
届いたその日から、ごはんを炊くのに大活躍。
毎日使うので、常に出しっぱなし…^_^;
シンプルでスタイリッシュなデザインで助かります
強火にかけて中央のピンが上がるのを待ちます。
待つこと５分弱…
このように、２本のラインが見えるまで上がったら弱火に。
玄米の場合２０分加熱→火を消してピンが下がれば出来上がり♪
下がるまでに８～９分です。
はい、出来上がり～
トータル３５分弱で玄米が炊けます。
給水時間はしっかりとった方がやっぱり美味しいと思いますが、
炊き時間は、炊飯器より断然早いっ
そして何より美味しいんです！
圧力鍋で炊くようになったら、お米の消費量がすごいことに
だいたい１回につき３合炊いていますが、
先週末なんて、朝昼晩と３回炊きました(^^;
いったい何人家族よ～～～ってな感じです。
ずっと欲しくて、ようやく手にした圧力鍋だというのに、
ごはんを炊くのにフル稼働なため、他の料理を作れない(・・；)
でもね、ホントにごはんが美味しくて美味しくて…
今日も朝から炊きましたよ～♪
もちろん、夜も炊きます
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