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ももせ笑琉花(えるか)です。

 

 

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家の前の森の中に見つけたブドウのような実。

 

 

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見た目は、

可愛らしくて美味しそう。

 

 

子供の頃、

潰して何かに使用した気がするのですが、

はっきりと覚えていません。

 

 

調べてみたら『ヨウシュヤマゴボウ』といい、

有毒植物の一種なんだとか。

 

 

北アメリカ原産のヤマゴボウ科の多年草で、

今では全国で見られるものになっています。

 

 

毒性として一番強いのが根、

次に葉、

毒性が一番低いのが実ということですが、

実の中にある種子はかなり毒性があるそうです。

 

 

そんなお花ですが、

切り花としても流通していて、

ドライフラワーとしても利用されているんだとか。

 

 

根には薬効があるとも言われていたり、

アメリカの先住民は、

若葉をよく湯がいて、

あく抜きをして食べていたというお話もあるようですが、

簡単に手を出していいものではなさそうです。

 

 

実は染料にもなりますが、

肌が敏感な人は、

皮膚トラブルが起こることもあるとのこと。

 

 

なんだか美味しそうに見える実は、

鳥のエサになるというので、

見て楽しみながら、

鳥がついばむ機会を伺いたいと思います。

 

 

分子栄養学をもとにグルテンフリー、

カゼインフリー、

添加物フリーのカフェ&ベッド準備中。

 

 

11月下旬にオープン予定です。

 

 

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