こんばんは
アルバムの写真みてたらお腹すいてきましたどうも、私です。
今日はタイ料理を紹介しますッ
タイ料理といえば…
パクチー、グリーンカレー、ガパオ、トムヤムクンetc…
苦手な人も多いよね～。
実は私も昔はそうでした。
グリーンカレーを初めてたべたとき
「なんじゃこりゃぁぁあぁ？ココナッツ？でも辛い？なんなん！」
そんな印象を持った記憶があるなあ。
だってグリーンカレーなのにココナッツの味ですよ？笑
グリーンだから野菜の味かなぁ？っておもいますよね、普通は
地元で初めて食べて衝撃を受けた気がします。もちろんもーリピートはいいかなってね。ソノトキワ。
だけどねだけどね
なーんかやみつきになるんだよね、これがまた。てかなったんだよね。
何故かわからないけどもっかい食べたいって思うのよ、タイさんよ。
そっからチョコチョコタイ料理屋に通い始め(たぶん20店舗は越した。笑)、今日はそのうちのお気に入りの一店
(iPhoneに入り切らず)
イエローカレー＆汁麺with ジャスミンライス
¥1050
@アムリタ食堂 吉祥寺
メニュー名はすいません、曖昧です。
ランチタイムにお邪魔しました
以前、一回母親と行ったことがあり、雰囲気と味に惹かれ再来店
キッチンでタイの女性の方が作っています。
料理
汁麺
味が薄いため、テーブルにある調味料をお好みでプラスする形。
私は辛党なので
乾燥唐辛子×唐辛子オイル×ナンプラー
をチョイス。
シンプルな味付けなので食べやすかったです。
サツマイモのイエローカレー
イエローカレーもココナッツ味だったぁぁぁぁ！笑
(てかイエローじゃなくてレッド色だけども…。)
柔らかい骨つきチキンが入っており、これがまたカレーと合う！
辛いカレー×甘いサツマイモのコラボレーションは絶妙ー
おいしかったー！！いつもはガパオ(豚肉のバジル炒め)ばっか食べるんだけどカレー頼んでよかったぁ
家でも作りたいなぁ。
…私はこの次の日に
タイフェスにいっちゃいましたよっと
タイづくしで幸せー(^-^)
ほいじゃぁ(＾ｰ^
またね。