ご訪問くださいましてありがとうございます。
Mrs.エステティシャン花音です。
抗菌薬を処方されていたことや、不自由な生活によるストレスを緩和するために柑橘類を沢山摂りました。
八朔や紅八朔は、皮は硬いですが、身離れが良く剥きやすく、サクサクっとした食感や特有のほろ苦さがデトックスになります。
実は美味しくいただき皮を冷凍するを繰り返し😂
やっと手が自由に使えるまで回復いたしましたので八朔の皮でオレンジピールを作りました🍊
見て見て〜この量😂
3回茹でこぼしをしたら冷水に浸して一晩。
水を替えて半日。
これで、八朔特有の苦味が抜けます。
白い部分をスプーンで削ぎ取ります。
ここにも栄養が豊富なのでほどほどに残します。
コトコトシロップ煮を作ります。
みりんを入れ中火で煮た後は、弱火でゆっくり煮詰めます。
こうすることで透明感のある八朔ピールに仕上がります。
翌日、もう一度煮詰めて完成です。
八朔の皮の健康と美容効果
八朔の皮にはリモネンという成分が含まれています。
リモネンは血流を良くして肌荒れやシミ、シワに効果があると言われ、さらにリモネンの香り成分にはリラックス効果もあり、美容とリラックスの二つを同時に叶えてくれます。
精製した砂糖は、なるべく使いたくないので、グラニュー糖を塗さず、軽く乾燥させたのちチャックシール袋に入れて、お好きな方へお福分けしました。
残りを冷凍保存し、パンやお菓子に使います。
手間暇掛かる作業ですが、手作りする楽しさを味わっています。
自然の恵みを甘さところなく美味し出来上がりました。
紅八朔オレンジピール🍊
どうぞ お召し上がりくださいませ。
自分らしくポジティブに生きる女性の笑顔は、周りの空気まであたたかく包みます。
あなたの美しき一日に幸せが宿りますように💕
トータルエイジングケアにライトセラピーバイオプトロンを皆様にサービスしています
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