桜 花言葉 : 優美な女性・純潔
ご訪問くださいましてありがとうございます。
Mrs.エステティシャン花音です。
Facebookが、ご丁寧に過去の記事を「ノスタルジーいかがでしょう」とすすめてくれるもので、編集してアップしたらInstagramビジネスの方へリールとしてシェアされてました！
小さな親戚大きなお世話🤣
プレゼントパンを焼く予定だったので過去焼いた春のパンを思い出して、昨年作った三色ブレッドに決定👏
過去一番人気だった米粉湯種で作ることにしました(๑･̑◡･̑๑)
米粉湯種ブレッド
【湯種】
米粉 40g
熱湯 100ml
【生地】
強力粉 260g
砂糖 20g
塩 4g
スキムミルク 6g
ドライイースト 3g
無塩バター 30g
水 130ml
桜パウダー 8g
抹茶パウダー 4g
このレシピは、大好きな動画クリエーター
「美凛のおうちパン」さんのものを使わせていただきました。
抹茶パウダーと桜パウダーを水で練ったものを
1/3量の生地に加えて馴染ませます。
一時発酵 35℃で35分
プレーン〜桜〜抹茶
重ねて馴染ませたら一巻き🌀
縦にに分割してねじねじ🪢
バターを塗った食パン型はベットイン👍
二次発酵 35℃ 40分
190℃予熱
180℃ 10分
アルミを被せて170℃ 18分
少しアルミホイルを乗せるタイミングが遅れました💧
焼き色がついちゃった(ぴぇ〜ん😂)
お目汚し失礼します🙏
昨年焼いた三色ブレッドはこちら
きっとカットした時に桜の香りが漂うはず
はず？なんかあ〜い🤣
ゆるゆると〜心をほぐしてくださいね💕
🌸桜香る春の三色ブレッド焼き上がりました
どうぞ お召し上がりくださいませ。
自分らしくポジティブに生きる女性の笑顔は、周りの空気まであたたかく包みます。
あなたの美しき一日に幸せが宿りますように💕
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