ライ麦 花言葉 : 繁栄・豊穣
ご訪問くださいましてありがとうございます。
Mrs.エステティシャン花音です。
昨日、今年最後のお客様をお見送りしてサロンのお仕事納めとなりました。
毎年、最後のお客様が見えなくなるまでお見送りしながら、この仕事好き!と思ってしまいます。
高校の時のアルバイトは年末の花屋の下働きから前職のアイウェアコーディネーターを経て現在に至るまで、いろんな仕事をして来ましたが、一番好きな仕事がエステティシャンです。
ダブルワークからエステの仕事一本に絞って6年。好きなことを仕事に出来る幸せをつくづく感じられるひとときが仕事納めの日です。
集中力が衰え、お家のことがなかなか進まなくなりました。
これからお正月の準備で慌てることになるのですが、それはそれで楽しみます🤭
数年前、鏡餅を飾っていて落としてしまって年末に鏡開きをしてしまったおっちょこちょいの人誰? 懐かしい思い出 笑
ご近所のママ友さんが、年末の疲れが出たのかインフルエンザに罹患され心配をしていました。
彼女のリクエストでクリスマスに焼いた黒豆と抹茶の和のクグロフは渡すことが出来ず💧
そろそろ元気になったかしらと、ライ麦食パンを焼いていたら、少しづつ回復して食欲も出て来たとのこと。
以心伝心!嬉しい!
元気になってほんと!良かったです☺️
ライ麦食パンに使ったライ麦フレークは、蒸したライ麦をフレークにしたものです。
ライ麦の香ばしい香りと栄養がそのまま摂れます。
ライ麦フレークはお湯で戻して使用しました。
ライ麦は、小麦や大麦と同じイネ科の穀物で黒麦とも呼ばれます。
小麦粉よりも栄養面で優秀であり、食物繊維やビタミンB群が豊富に含まれていることから、現在は健康志向の人を中心に再び注目されています。
オートミールも最近人気ですが、私はライ麦派です。
カロリーと脂質はライ麦フレークレークが低いのに食物繊維の値はライフレークの方が高いところも良いですね。
ライ麦食パン
レシピ
強力粉 250g
ライ麦フレーク 25g
水 115ml
牛乳 50ml
砂糖 20g
塩 4g
バター 20g
プチプチ食感が楽しいヘルシーライ麦食パン
香りも香ばしく焼き上がりました。
どうぞ お召し上がりくださいませ☺️