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Mrs.エステティシャン花音です。
瀬戸田レモンを使ってレモンペースト🍋を作りました。
国産レモンは無農薬な上にノーワックス👏
栄養まるごと摂れてフードロスゼロ〜♬
レモンが充分かぶるくらいの水を鍋に入れ、沸騰させます。
竹串がスッと貫通するくらいまで30分～40分程茹でたらお湯から取り出ます。
荒熱が取れたらレモンの重量と同じ量の砂糖を加えてカットしたレモンと合わせバーミックスで撹拌してペーストにします。
茶色く見える小さなものはレモンの種。
レモンの種も栄養価が高いので丸ごと撹拌しました。
レモンの栄養
レモンは柑橘類の中でも多くのビタミンCを含む、ビタミンCの代名詞的な存在の果物です。
クエン酸も豊富に含まれており、ビタミンCの効果と合わせて美肌効果や疲労回復、風邪予防などに効果を発揮します。
レモンペースト🍋
レシピ
瀬戸田レモン 3個
砂糖 レモンと同量
ブレンダー付属のプラスチックカップより安定感のあるカクテル用のミキシンググラスが深さもぴったり✊
２回に分けて作りましたが、容器に残ったレモンペーストに重曹とクエン酸とミネラルウォーターでレモンスカッシュを作ってお味見第一号🙌
ちなみに、私世代はアイスコーヒーを冷コーという様にレモンスカッシュをレスカと呼びます🤣
「美味でございますう」 幸せな極み〜✨
栄養丸ごとレモンペースト🍋
完成です。
どうぞお召し上がりくださいませ☺️
自分らしくポジティブに生きる女性の笑顔は、周りの空気まであたたかく包みます。
あなたの美しき一日に幸せが宿りますように💕
ライトセラピーバイオプトロンを皆様にサービスしています
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