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Mrs.エステティシャン花音です。
小雪が過ぎて寒い日も続きそろそろ忘年会シーズンの到来です。
健やかなコンディションでないと美味しいお料理もお酒も楽しめません。
冬の旬の野菜にキャベツがあります。
キャベツは胃腸障害に有効といわれる「ビタミンＵ」が含まれていることが大きな特徴です。
ビタミンＵは「胃腸の粘膜の新陳代謝を活発にするビタミン」とされていて、ビタミンＵまたはキャベジンと呼ばれ市販の胃腸薬にも使われています。
ビタミンＵには、胃の粘膜を守り、潰瘍を抑える働きがあります。そのため、胃潰瘍や十二指腸潰瘍に有効に働きます。また、脂肪肝を予防する働きや、肝臓の解毒作用を助けて肝機能をバックアップする働きもあるといわれています。
ビタミンUは熱に弱いので火はさっと通します。
水に溶けやすいのでサラダなどでいただいたりスープごといただくのがベストです！
ビタミンUを多く含む野菜はほかに、レタス、セロリ、アスパラガス、ブロッコリー、青のりなどがあります。胃の不調がある方はお野菜からも意識して摂り、公私ともに多忙を極める年末年始を元気に乗り切りましょう。
飲み会の前後には、肝機能を整えてくれるプラセンタドリンクもお忘れなく。
自分らしくポジティブに生きる女性の笑顔は、周りの空気まであたたかく包みます。
あなたの美しき一日に幸せが宿りますように💕
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