ご訪問くださいましてありがとうございます。
Mrs.エステティシャン花音です。
徒歩圏内なのに未開地。
ずっと気になっていたカフェ
「KOKONココン」さんへ。
“KOKON”お店の由来は古今東西の“古今”からきています。
食から繋がり、人が集い、共有し、楽しみ、人生に文化を作る。
食を囲むと愉しくなり、愉しいところには食がある。
食を通じ、器、装花、空間と共に。
五感を刺激し人の生き方に、記憶に、すこしでも素敵な未来を創ること。
ココンホームページより
お店のコンセプトもとても素敵でお料理もそのコンセプト通り。
ココンさんは、料理はもちろんのことデザートも人気だそうで以前どなたかのInstagramで拝見して意表を突いたデザート「フォンテーヌブロー」は憧れておりました。
本場フランスの定番デザートフォンテーヌブローは、白チーズのフロマージュブラン(フレッシュチーズ)と生クリームを合わせて作る濃厚なのにしつこさがない甘くて優しいデザート。
このデザート目的で訪れたわけではなかったのですが、ご一緒させていただいた方とお店の方のご縁とご厚情でサプライズで登場😍
この演出には心が躍りました✨
お店の方がスプーンで広げて上から粉糖をトッピングして仕上げてくれます。
新鮮な彩り野菜のシーザーサラダ
菜園野菜とリブロースのたたき
フォカッチャ
ブルーベリーざんまいのパイとソース
バニラアイス添え
料理もデザートも美味しくておいしくて
身も心も自然と弛みます。
ご馳走さまでした🙏
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