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Mrs.エステティシャン花音です。
尾道さんぽ
ランチタイムは、丸谷豆腐の大将が予約を入れてくださった尾道では老舗のお鮨と魚料理のお店
保広さんへ。
保広さんは、地元の魚介を使った天ぷらや刺身、一品料理も提供するお寿司屋さんだそうです。
和の風情ある店内はお魚好きのお客様ですでに満席でした。
お寿司も気になるけど、穴子丼は宮島口で食べた以来。
久しぶりに穴子を味わいたいと穴子丼にしました。
炙った穴子と海苔、出汁の効いたつゆとのバランスがたまりません❗️
白味噌仕立ての吸い物も魚のお出汁が効いていてコクがあります。
美味しい〜😋
穴子は、ビタミンAが豊富なのでアンチエイジングにもなりますが、秋から冬にかけて脂の乗りがよくなり味も益々美味しくなって来ます。
気風の良い女将さんと熟練の職人の大将と、お店のスタッフの方々のチームワークが素晴らしく、混み合っている時間も待たずにいただかことが出来ました。
最後まで、おもてなしの心届きました😊
鮨と魚料理 保広
広島県尾道市土堂１丁目１０−１２
0848-22-5639
営業時間 11:30〜14:00
17:00〜21:00
定休日 月曜日
食後のデザートは、尾道アイスからさわへ。
抹茶クリームぜんざいをテイクアウトしてお店の前の海が見えるベンチでいたました。
肝心な写真取り忘れ😆
尾道の風情を感じるられた充実した休日のひととき。
身も心も癒されました。
お誘いいただいた丸谷豆腐の女将さんと妹さんに心より感謝します。
今回の尾道さんぽはこれにておしまい☺️
最後までお付き合いくださりありがとうございました🙇♀️
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