Mrs.エステティシャン花音です。
三寒四温で暖かくなりつつも風が強く花冷えの日。
やはり体が芯から温まるお鍋に決まり。
大根とレモンの重ね鍋。
大根もまだまだ甘くて美味しいです。
今年は暖冬のせいか大きくて私の身足かと思うくらいよく育っています 笑
大根の辛みには胃液の分泌を高め消化を促す働きがあるほか、胃腸の働きを助ける数種類の消化酵素も含まれていて体にうれしい野菜です。
ビタミンA（葉）
ビタミンC（葉）
ビタミンK（葉)
葉酸（葉）
カルシウム（葉）
食物繊維（葉）
など
薄く輪切りにしてレモン🍋と一緒にさっぱりとした寄せ鍋で味わうと格別です。
レモンは、レモンは柑橘類の中でもトップクラスのフレッシュな香りが魅力です。
レモンに豊富に含まれるビタミンCは、皮膚や細胞のコラーゲンの合成に必須な水溶性ビタミンの一種。抗酸化作用をもち、ビタミンEと協力して有害な活性酸素から体を守る働きがあります。
レモンの独特の酸っぱさを生み出している成分クエン酸は、肉体疲労や精神疲労でダメージを受けた細胞を修復してくれます。
鍋の素が空前のヒットで爆発的に売れ行きをのばしているそうですが、わが家は地元企業のカネソさんのお出汁を料理によって使い分けしています。
中々置いてあるお店が少ないのですが、あれこれ使ってみてもやはりカネソさんのお出汁に戻るくらいなくてはならない調味料の一つです。
一つ一つの素材のもつ味わいを充分に生かして美味しく食べてもらいたい気持ちと愛情の調味料ももちろん大切です💕
美しく光輝くお肌は自信をもたらします✨
自分らしくポジティブに生きる女性の笑顔は、
まわりの空気まであたたかく包みます。
あなたの美しき一日に幸せが宿りますように💕
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