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Mrs.エステティシャン花音です。
柑橘類はビタミンCが豊富に摂れるフルーツです。
八朔が苦手でしたが、紅八朔が市場に出回るようになり柑橘類ウェーブが来ました♬
皮には、皮に含まれる香り成分オーラプテンに、認知症予防（言葉を記憶し思い出す力を維持する効果）が確認されたようです。
苦味成分ナリンギンは、抗アレルギーとして花粉症を緩和、血中の脂肪酸分解、免疫力アップなどに効果があると言われています。
オレンジ色のカロテノイドβ-クリプトキサンチンは、血中濃度が高い人は、肝機能障害、動脈硬化、インスリン抵抗性、骨粗しょう症、メタボ、酸化ストレス等へのリスクが低くなるエビデンスも出でいるそうです。
柑橘の皮や薄皮、筋にはポリフェノール「ヘスペリジン」が多く含まれ、毛細血管の強化や血流改善効果があり、冷え性、肌荒れ、むくみ、自律神経のバランス、リウマチなどの改善に役立つそうなので皮まで捨てるところなし👍
紅八朔の皮でオレンジピール作りに挑戦🍊
綺麗に皮を剥いて保存用袋に冷蔵保存しておきます。
わが家はムッキーちゃんが大活躍 笑
１日水に浸した紅八朔
白い部分をスプーンで取り除きます。
白い部分にも栄養があるので無理やり取らなくても大丈夫です😊
二回ほど茹で溢します。
両端を少し落として縦にカット。
１個の紅八朔を６枚に剥いて４等分しました。
お砂糖を入れて焦がさないように水分が無くなるまで煮詰めます。
荒熱を取りグラニュー糖でお化粧したら出来上がり✨
お家での過ごし方はアイデアと工夫次第で小さな幸せの発見や口福もあります😋
美しく光輝くお肌は自信をもたらします✨
自分らしくポジティブに生きる女性の笑顔は、
まわりの空気まであたたかく包みます。
あなたの美しき一日に幸せが宿りますように💕
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