6日 木曜日 おはようございます♪
昨日の日記
午前中 外出して
事務所には戻らずに
ちょっと集中して仕事したいから
自宅に戻って仕事した
お昼ご飯は お茶漬けと柿
↑高級なインスタントのお茶漬けをもろた〜
夕方までガッツリ取り組んで
退社時間でストップ
夕方から
夜ごはんをのんびりつくった
本日は韓国飯
チャプチェとスンドゥブ
寒いので辛い鍋
スンドゥブのレシピはリュウジさんを参考にしつつ
あとは自分の舌を頼りにつくる
隠し味にイカの塩辛いれるのがミソなのだが
これがなかなか！海鮮のコクがまして
とても美味しく出来て良かったd(^_^o)
チャプチェはコウケンテツさんのレシピそのまま
チャプチェは色々試してみたが
コウケンテツさんの和えるレシピが
一番美味しい
気になる方は是非検索してみてください〜
本場のチャプチェは和え物なんだってd(^_^o)
コウケンテツさん以前勤めていた職場の
講演に何度かいらしていて
2度ほどご本人を間近で見たことがあるのだが
物事が柔らかで凄いイケメンだったなぁ〜
現在５１歳 今動画で見ても素敵なんだけど
当時３０代半ば？くらい？…の頃は
爽やかな風が吹きまくっていたよ〜(≧∀≦)
私のつくる春雨おかずサラダ系は
息子が大好きなんだよね
チャプチェはまだ食べたことがないので
今度帰って来た時に作ってあげたいな
お袋の味は…コウケンテツレシピだけど 笑
写真を撮るのを忘れたが…
お店で食べる物よりも
自分の好みでつくるからか？
自己満足的に美味しい〜
辛味の具合も調節できるしd(^_^o)
あー家で仕事だと
夜ご飯をゆっくり作れるのがいい〜…
料理するのはやっぱり楽しい
でも最近は出勤しないと色々ままならぬのだよ
…それだけ頼りにされてるって事で 笑
仕事 頑張ります💪
それでは
本日も良い一日になりますように
あなたも私も 毎日笑う(*´ω`*)