22日 金曜日 おはようございます♪
昨日はいつも通り
家事して 仕事して
あっという間に夕方パターン
ブランチに
今日はホタテ釜飯 作りましたよ〜
↑冷凍にあったホタテと白だしで作った
あとは残り物の豚汁
お土産の烏龍茶を開封したら
わぁ〜 とても良い香り❤️
いれてみたら香り高くて うっま❤️
一応…
美味しい中国茶の入れ方と作法を
YouTubeで検索して
ジュディオングさんの見て学んでみました
初めはグラグラに沸いたお湯を飲む分だけ入れて
1回目は茶葉を洗うだけなので
全部出してしまい
↑器や急須も温めておく
2回目からのお茶を飲む
入れたお茶は最後の1滴まで注ぐ
↑この1滴が1番美味しいエキスなので
複数人いる場合場合は
ピッチャーのような茶梅に全部出してから
↑美味しさを満遍なく分けるために
それぞれの茶杯に分けるのが作法みたい
もっと作法にならうと
聞香杯にいれてお客様に配り
お客様が自分の茶杯にうつして飲む
飲む前に空の聞香杯の残り香を楽しんだり
寒い時期は器の暖かさを楽しんだり
するらしい〜
同じ茶葉で何度も飲めるので
↑5回〜10回くらいまで
茶葉の開き具合でお茶の味や香りが
変化するのを楽しむみたいです
確かに 最初まろやかで甘みあり
あとからは渋みがまじりスッキリとしてくる感じ
中国茶器は持っていないので…
日本の急須と湯呑みなのがちょっと残念💧
茶盤の上でお湯を上からかけたりするの
やってみたいわーー( ´ ▽ ` )
でも…
ネットだと器の良し悪しがわからないので
買う気がおこらず💧
安価なものは同じようなセットばかりでつまらない…
やっぱり自分の目で見て買いたいなぁ〜
お気に入りを探す旅に出かけたい(*´꒳`*)
…それまでに貰った茶葉は飲み干してしまいそう 笑
烏龍茶をホットで飲む時は
何にも考えずティーバッグをカップに放り込んで
お湯を注いで飲む〜くらいだけど
ちょっと新しい扉が開いた感じ？←大げさ
３時のおやつにまた烏龍茶飲んだ
↑家中を探して 小さめな急須と湯呑み
茶梅になりそうなものを集めて気分だしてみた
茶菓子のパイナップルケーキと合う〜
やっぱり直ぐ中国茶器欲しいなぁ〜…と思い
…メルカリで掘り出し物でも探してみようかな
茶盤も欲しいけどしまう場所に困るね
悩む〜 \(//∇//)\
昔はお茶で身上をつぶす人もいたらしいけど
ちょっとわかる気がするわ〜
などと つうぶってみた 笑
もっと色々楽しみたい\(//∇//)\
夜ご飯は
昨日作った モツ煮
麻婆茄子
ここしばらく我が家のモツ煮は
牛もつ一択！
これがふわふわで美味しい〜の！
味付けはお醤油 味噌 牛乳などを入れた
オリジナルレシピ
て言うか…
自分の舌を頼りにした適当レシピ
ちなみに 本日の麻婆茄子もまたしかり
わし ファッションセンスはまるでないけど💧
味付けのセンスは結構ある！と自負している💪
とりあえず
旦那さんの胃袋は
ガッツリつかんでおりますわ👌
まぁ この歳になって思う事は
生活や日々の暮らしは
自己満足が1番だなぁ〜なんて思って
自分の小さな世界の中で遊ぶ
↑だって仕事では色々と凹みまくるし💧
人との交流は元々得意じゃないから
ひとり遊びがどんどん得意になってきて
ますます独りよがりになってしまう💧
あ！SNS上でも またしかり💧
毎度 長文の自己満足ブログで
ごめんなさい🙏
誤字脱字多め ごめんなさい🙏
こんな 駄ブログですが…
一定数読んでくれる方に感謝します🙏
and申し訳なく思う…🙏
それでは
本日も良い一日になりますように🙏
あなたも私も 毎日笑う(=´∀｀)人(´∀｀=)