20日 水曜日 おはようございます♪
昨日は午前中
家事してブログ書いてのんびり
ブランチにインドカレー ←2日前に作った
スパイスと玉ねぎとすりおろし人参作った
適当インドカレー🇮🇳 なかなか美味しい
作り方 量はなどは適当↓
ガラムマサラとカレー粉
微塵切りニンニクと生姜
玉ねぎすりおろしを
鳥肉に揉み込む ←肉はなんでも良い
↑ラムや豚肉の時はカレー粉をしっかりまぶす
鍋に油 ←多め 大さじ2くらい〜お好みで
クミンシード ←小さじ1
カルダモン←2〜3個 ←油に香りがうつったら取り出す
鷹の爪
焦がさないように炒める
香りがあがったら
微塵切り玉ねぎを入れる ←1個くらい
人参のすりおろし入れる ←1本くらい
トマトジュース←ダイストマト缶の方が良い
５分くらい煮る
クミンパウダー コリアンダー 小さじ1くらい
ターメリック ←は↑の半分くらい
チリパウダー ←好きな辛さで
シナモンパウダーは なんとなくで少々
鳥肉を入れて炒め煮
水を入れて煮る
↑量は全体を見て適当なんだけど200〜300ccくらい
カレー粉を入れる 大さじ2杯くらい
塩ドガラムマサラで味を調整
適当インドカレーですが…
結構美味しく出来ます♪
暇があれば 適当ナンもつくるけど
今日は 残りご飯で食べた
デザートに
ヌガー
お茶飲みながらぼーっとして
そのままリビングで
仕事の資料集め
没頭しすきて気がついたら夕方
慌てて スーパーへ行ったわ💦
献立考えるのが面倒になり
お刺身を買う
あとは きゅうりとキャベツのサラダ
鳥肉の余りとささがきごぼうの卵とじ
小松菜 豆腐 しめじ 味噌汁
仕事が忙しくなると適当献立になりがち💧
↑と言っても私の忙しいなんてたかが知れてるケド💦
直ぐ頭一杯になってしまう情け無い人💧💧
時々 ハッと我に帰ると
なんとなく気持ちが弱くなり💧
訳もなく凹む⤵︎
春は心も身体も不安定になる💧
軽い鬱みたいな？
って なりません？？か？？
…気をつけなくちゃ
まぁ ぼちぼち やります
今日は祝日でお休み㊗️
お彼岸なのでお墓参りに行ってきます♪
それでは
本日も良い一日になりますように
あなたも私も 毎日笑う(*´꒳`*)