25日 水曜日 おはようございます♪
早朝は寒く感じるようになってきました
秋冬の方が好きなので
ご機嫌に過ごせています♪
昨日は 午前中に電車で外出して
午後は家でパソコン作業 いつもの感じ👌
一山越えて気持ち的に余裕が出てきました👌
帰りに最寄り駅ビルをふらふらしてから
帰りましたよ
この秋に最寄り駅ビルがリニューアルして
カルディと紀ノ国屋さんが
並んで出来きたのです👌
覗くのがとても楽しい〜♪
↑前は若い人向けの洋服屋さんだった
カルディは反対側の駅ビルにあったのだけど
無くなってしまい不便してたので
家寄りにできたのでより近くになり嬉しい👌
紀ノ国屋さんはどこかへ出かけた時に
覗く程度でしたが
近所にできたのでこれまた嬉しいです👌
ちょっと高級なお惣菜とかオヤツがたくさんあって
見るだけでもワクワクします(*´꒳`*)
とくにお惣菜は酒の肴になりそうな感じ👌
お休みの日にワインと一緒に良さげな
シャレオツなお惣菜(*´꒳`*)
料理の参考にもなりますな♪
昨日は仕事の荷物が重かったので
オヤツ用に干し芋と剥き甘栗を買いました
家に戻って遅いお昼ご飯
ベーコンと目玉焼き
このベーコンは仕事が忙しいさなかに
気分転換に作ったものです
アメ限には書いてあるのだけど…
仕事の事も一緒に書いたので
一般公開しませんでした
作り方は意外と簡単です
塩漬けした塊のバラ肉を2週間くらい
冷蔵庫で保存する ←余分な水分をぬくため
あとは燻製するだけ
燻製チップは100均に売ってます
↑１回使用分なので便利👌
無添加なので安心して食べられるから
子供がいる頃は良く作っていました
今回は久しぶりに作りました
残り少なくなってきたのでまた作りますぞ
売ってるベーコンとは味が全然違いますよ
厚切りにして焼くとそれだけでご馳走感👌
パスタの具材にしても美味しさが違う
これでカルボナーラ作ると絶品！！
＼＼\\٩( 'ω' )و //／／うますぎ注意です
今宵のご飯は
大根と牛肉の煮物が今夜のメイン料理
ご飯は新米を万古鍋で炊きました♪
美味しいかった💕
食欲の秋ですな♪ 幸せだ💕
↑…どの季節も食欲はあるけど 笑
料理をつくると
毎日の幸福度が高い気がします
作っても食べても幸せ💕
私の自己満足で満足毎日👌
さて
今日も一日家でお仕事です
今週は出勤しなくても良さそうです👌
会社の皆さんもやっと一息ついてます
ほんとにお疲れ様でしたo(^-^)o
そろそろ寒くなったので
今日は掛け布団だしてお日様にあてよう
気持ちがいい日になりそうです
それでは
本日も良い一日になりますように
あなたも私も 毎日笑う(*´꒳`*)