２７日 日曜日 おはようございます♪
金曜日はアトリエで一日中お仕事して
ばたんきゅーで寝た夜
昨日の土曜日はいつもの週末
朝イチ サウナ 2時間半コースで
スッキリ さっぱり ツルツル スベスベ
気持ち良かったです❤️
お風呂出てからは
車で買い物行ってきました
お昼はコンビニでサンドイッチとカフェラテ
簡単にすませました
家に帰ってから
1時間ほどお昼寝しました〜💤
サウナ入るととても眠くなるのです
昼寝しても夜も良く眠れます
寝ると疲れがとれてる感じがします
身体も頭も軽い👌
睡眠に悩みがある方は
サウナを試してみると良いかもですよ
目が覚めてから
夕方少し早めに夜ご飯つくり
低温調理器で初調理
ローストビーフを作りました
肉の下処理をして下味をつけて
低温調理器に入れておくだけ
時間はかかりますがとても簡単です
今日は卸し問屋のお肉屋さんで
ローストビーフ用のお肉を買ってきました
いい肉を安く手に入れてきた(*´꒳`*)
作り方は
ついていたレシピ集を参考にしてつくった
出来上がりは こんなんできました
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
前回 オーブンで作ったものとは
切る感覚からも別物
柔らかさが全然違う！！
ローストビーフ丼にしてみた
旦那さんの食べた感想は…
コレは美味ーーい！！
子供達にも食べさせたい！！
でした〜❤️
手前味噌ですが本当に美味しかった❤️
簡単だしまた作ろう〜(*´꒳`*)
低温調理は
タンパク質を壊さない温度で調理するので
柔らかさや旨味を壊しません
前回オーブンで作ったものとは
出来上がりが別物！
買って良かったです♪(*´꒳`*)
ただ低温調理は
いくつか注意点があります
よく勉強してから使って下さいね
一番怖いのは
肉料理は食中毒を引き起こす場合があります
鳥肉や豚肉などは特に危ないので
出来上がり時には必ず
このような温度計で↓
中心温度を必ず計って ←肉の一番厚い部分
ちゃんと中まで火が通っているか？
確認してくださいね👌
なにより
調理の基本は衛生と安全が第一です(*´꒳`*)
朝からお風呂いって美味しい物を食べて
幸せな良い一日でした(*´꒳`*)
それでは
本日も良い一日になりますように
あなたも私も 毎日笑う(*´꒳`*)