19日 金曜日
お仕事行ってきた
今週はたくさん働いたぞ💪
お疲れ様な〜私〜 頑張った💪
↑この歳になると誰も褒めてくれないので
自分を褒めよう運動中 笑
今朝は湿度が低くて気持ちのいい朝だったけど
帰宅路はやぱり暑かったな💧
夏休み明け忙しい1週間だったせいか？
ちょっと小穴に落ちてる私…💧
今年は特に暑い夏だったから
夏バテ気味なんだろうか？
夕べの夜ご飯
タオマンガイ と ヤムウンセン
あと パックブーンファイデーン作りました
タオマンガイは
KALDIで南海鳥飯を買ってきました
素と鶏モモを入れて炊飯器で炊くだけ簡単
2種類のツケダレも付いてるので便利👌
パックブーンファイデーンも
KALDIでシーズニングソースを買ってきました
↑空芯菜の炒め物ね
タイ料理の味付けは独特だけど
素があれば簡単につくれますな👌
ヤムウンセンは
昔タイ料理を習った時のレシピ
２5年くらい前に習ったのですが
当時はまだアジアご飯は珍しくて
作って出すとコレ旨〜❤️
って珍しさもあり
かなり高評価だった料理なの👌
変わったスパイスを扱う問屋が
わりと近くにあったので ←今は潰れてしまた
一緒に習った友達とスパイスを分けたりして
お料理は若い時に良く習いにいってたな
今みたいにYouTubeとかもなかった時代だから
お料理はお金払って習うものだったのよ
久しぶりに作ったわ
パクチーとか使う食材も独特だし
タイ料理は好き嫌い分かれるけどね
私パクチーが大好きなので❤️
モリモリ入れて作っちゃう〜❤️
息子もタイ料理は大好きで
この間来た時も
春雨サラダ食べたい！って言われて
うっかり 中華春雨サラダをつくったら
これじゃない💧 って言われて💧
ヤムウンセンが食べたかったみたい
今度来た時こそは作ってあげよう〜👌
さて 週末〜
のんびりしたいところだけど
明日は たっくん襲来
この夏最後のプールをする予定です
夏の終わりを楽しみますかね (๑˃̵ᴗ˂̵)
それでは今週もお疲れ様でした👌