
洪です。
私が初めてパッピンスと出会ったのは20年以上前。
当時は「ソルビン(설빙)」のようなおしゃれなお店はまだなく、
氷の上に小豆やアイスクリーム、
カットフルーツがどっさりと載ったスタイルでした。
出てきた瞬間、そのボリュームに驚き、
シェアして食べるということにさらに驚き、
小豆もフルーツもアイスも、
原型がなくなるまで
スプーンで徹底的に混ぜて食べるということに唖然…。
カルチャーショックの3拍子でした。
ところで、この「混ぜる」という行為、
韓国の食文化ではとても重要なキーワードで、
しかも「混ぜる」にあたる単語がいくつも存在します。
皆さんはいくつ思いつきますか?
● 비비다:ご飯や麺を具やソースと「混ぜ合わせる」の他、
「こする」という意味でも使われます。
例)나물을 넣어 밥을 비벼 먹어요.
(ナムルを入れてご飯を混ぜ合わせて食べる)
눈을 비비지 마세요.
(目を擦らないでください)
● 섞다:2つ以上のものを「混ぜる」「交える」ニュアンスで、
食材を混ぜるときや「色を混ぜる」「カードを混ぜる」など、
あらゆる場面で使われます。
例)흰색과 검은색을 섞으면 회색이 돼요.
(白と黒を混ぜると灰色になります)
농담을 섞어 가면서 이야기했어요.
(冗談を交えながら話ました)
● 젓다(ㅅ変則):液体や液体に粉などを入れて「かき混ぜる」「かき回す」ニュアンスです。
例)국이 뜨거우니 저어서 드세요.
(スープが熱いのでかき混ぜて食べてください)
● 말다:スープにご飯を入れ(混ぜて)食べる時に使われます。
例)국에 밥을 말아서 먹어요.
(スープにご飯を入れて(混ぜて)食べます)
では、パッピンスを「混ぜて」食べる時に使うのは…?
答えは「섞다」です!
韓国のシンガーソングライター、
ユン・ジョンシン(윤종신)の歌『팥빙수』もご紹介します!
歌詞から韓国のパッピンスにどんなものが載ってるのかわかりますよ〜!
https://youtu.be/w8E9xGTm34w?si=cVRI5THy2UKjupda