料理教室　MIREIN ミレイン -4ページ目

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14Aug
- 夏休み子どもレッスン
  夏休み子どもレッスンを開催いたします。日時は8月19日　12時～8月20日　9時半～8月20日　12時半～8月24日　9時半～です。メニューは・照り焼きごま手羽先・たたきキュウリのサラダ・モロヘイヤと卵のスープ夏のデザートレッスン中はお子様のみお預かりいたします。また、爪を切ってご参加いただきますようお願い申し上げます。おいしいごはんをいっしょにつくりましょう。
21Jun
- 7月のレッスン
  紫陽花の色が雨に一層美しく映る毎日です。７月のミレインではこんな季節にぴったりの暑さと湿度に負けないお野菜とスタミナたっぷりのお料理をつくります。７月のメニューは○エスニック水餃子○エビともやしとキュウリのごちそうサラダ○白ゴマと鮭の混ぜ寿司○もずくと豆腐のスーラータンスープ○フルーツココナツ白玉です。日時６月２５，２７、７月４，７、８，１０日１０時スタート持ち物エプロン、筆記用具、ハンドタオル、レッスン料金５０００円、髪の長い方は留めるもの、撮影希望の方はカメラ少人数完全予約制の為、キャンセルは７日前までお受けいたします。７日を過ぎてのキャンセルはお受けできませんのでご了承ください。空きのある日への振り替えが可能です。駐車場がございます。ご希望の方は事前にお知らせください。お申込み、お問い合わせは下記アドレスまでお願いいたします。みなさまとお目にかかる時間を楽しみにお待ちしております。mirein301@i.softbank.jp
10Jun
- ６月レッスンの模様
  6月のレッスンの模様です。イカとズッキーニの丼もかぼちゃときくらげの煮物も大好評です。デザートのマーブルケーキはレッスンから帰ってすぐに作ってくださった方もたくさんいらっしゃいました。６月レッスン日程はあと１３日、１７日、１８日です。７月のレッスンではエスニック料理を作る予定です。
23May
- 6月追加レッスン
  ６月の追加レッスンを行います。日程は６月１３日（木）となります。時間は１０時スタートです。今回のお丼に使うオイルは、アボガドオイルです。アボガドは美肌効果にとびきり優れていて、オイルにはビタミンもたっぷりです。お楽しみに。
19May
- 6月のレッスン
  ４月の子どもレッスンを最後に２ヶ月間お休みをいただいておりましたミレインを６月より再開いたします。６月もお野菜たっぷりの、さわやかの季節にぴったりのメニューをそろえてみなさまをお待ちしております。これから旬を迎える抗老化作用の高いかぼちゃを使ったメイン、疲れを取り除くタウリン豊富なイカと滋養の高いとろろのお丼、瑞々しいキャベツのお浸しなど今の季節ならではのお料理をつくります。デザートは、プレゼントや作り置きのおやつにぴったりの模様の美しいマーブルケーキです。みなさまとのひとときを楽しみにお待ちしております。○日時　６月３日（月）、４日（火）、５日（水）、１０日（月）　１０時スタート○持ち物　エプロン、筆記用具、ハンドタオル、レッスン料５０００円、髪の長い方は留めるもの、撮影希望の方はカメラキャンセルはレッスンの７日前までお受けいたします。少人数完全予約制の為、７日を過ぎてのキャンセルはお受けできませんのでご了承くださいませ。空きのある日への振り替えが可能です。駐車場がございます。ご希望の方は事前にお知らせください。お申込み、お問い合わせは下記アドレスまでお願いいたします。mirein301@i.softbank.jp
18Mar
- 春休み子どもレッスン
  桜も咲きはじめいよいよ春本番となってまいりました。春休み子どもレッスンのご案内をいたします。今回のメニューは、にくまん、バンバンジー、コーンスープ、そしてデザートにはグミをつくります。おうちで作った肉まんはそれはそれはおいしいので、ぜひみなさん作りに来てね。楽しみにお待ちしております。日程４月３，４日時間９時半～：５歳～小学３年生１３時～：小学４年生以上持ち物エプロン、筆記用具、ハンドタオル、髪の長い方は留めるもの、レッスン料５０００円、撮影希望の方はカメラとなっております。尚、キャンセルは５日前でお受けいたします。レッスン中はお子様のみお預かりいたします。お申込み、お問い合わせは下記アドレスまでお願いいたします。mirein301@i.softbank.jp
22Feb
- 3月のレッスン
  陽ざしに春の訪れを実感できるころとなりました。３月のミレインでは、リクエストにお応えし韓国風海苔巻をつくります。色とりどりの具材をまいたうつくしいのり巻きは、これから楽しみなお花見や遠足や運動会、ご家族でのお出かけのお供にぴったりです。持ち寄りのパーティーなどにお持ちになると、歓声があがること、間違いなしです。その海苔巻にぴったりの、やわらかく煮た豚と大根の煮物、あさりと具だくさんのスープ、青菜の前菜、そして春にぴったりのふわふわシフォンケーキを作ります。みなさまと楽しいひとときを過ごす時間を楽しみに、お待ちしております。日程３月1.4.7，１２日１０時スタート持ち物エプロン、筆記用具、ハンドタオル、レッスン料５０００円、髪の長い方は留めるもの、撮影希望の方はカメラとなっております。駐車場がございます。ご希望の方はお知らせください。お申込み、お問い合わせは下記アドレスまでお願い致します。ミレイン　外山美麗mirein301@i.softbank.jp
29Jan
- 2月のレッスン
  寒さが厳しい毎日です。2月のミレインでは寒い日に嬉しいメニュー、ドリアをつくります。とけたチーズのこうばしい香りとぐつぐつと音を立てる焼きたてのお皿をオーブンから出した瞬間は何よりのごちそうとなります。そして今が旬の新鮮なたらを使った大根のスープ、ホットサラダ、そしてこちらもあたたかいデザート、濃厚なチョコレートをじっくり味わえるフォンダンショコラをつくります。寒い冬の日も楽しいひとときにかえるあたたかいお料理を作りにぜひお出かけください。みなさまとご一緒できる時間をお楽しみにお待ち致しております。日程2月５日、13日、２０日10時スタート持ち物エプロン、筆記用具、ハンドタオル、髪の長い方は留めるもの、レッスン料5000円、撮影希望の方はカメラです。駐車場がございます。お車でいらっしゃる方はご用意いたしますのでお知らせください。尚、少人数予約制のお教室となりますので、キャンセルは7日前までお受けいたします。空きのある日に振り替えは可能です。ご予約、お問い合わせは下記アドレスまでお願い致します。mirein301@i.softbank.jp
05Jan
- 1月のレッスン
  あけましておめでとうございます。昨年はたくさんの方たちと楽しいひとときを過ごしお料理を一緒にできた素晴らしい一年となりました。平和に無事にお料理ができることを改めて、ありがたいと心から感じた日々でした。ことしも健康で美しくなれるお野菜たっぷりのメニューをお届けし、少しでもみなさまのお役に立てればと願います。そしてご家族や、お友達との楽しいテーブルをミレインのメニューで作って頂ければとても嬉しいです。1月は毎年恒例のお鍋メニューです。今年は滋養たっぷり大和イモを使ったとろろ鍋です。霜が降りて甘みを増したほうれん草と、ミネラルと繊維の豊富なひじきの和え物、お鍋にあう簡単なサイドメニュー、そして旬のりんごとフレッシュオレンジジュースを使ったスライスアップルケーキです。おうちで気軽に気負わず作れるケーキは、素朴で甘みもやさしく、寒い外から帰った午後にはとても嬉しいおやつです。ラフで着心地の良い服のような、リンゴのケーキを楽しみましょう。日程1月17日、23日、24日10時スタート持ち物エプロン、筆記用具、ハンドタオル、髪の長い方は留めるもの、レッスン料金5000円、撮影希望の方はカメラです。尚、キャンセルは7日前までお受けいたします。空きのある日に振り替えは可能です。みなさまとご一緒できる時間を楽しみにお待ちしております。お申込み、お問い合わせは下記アドレスまでお願い致します。mirein301@i.softbank.jp
22Nov
- クリスマスレッスン＆冬休み子どもレッスン
  早いもので、今年もクリスマスがやってきます。今年もミレインでは、家族やお友達とおうちで過ごすクリスマスのためのメニューをつくります。レストランやデリでは味わうことのできない、手作りの心温まるレシピで、みなさまの大切なひとときにお役立て頂けると嬉しくおもいます。　オーブンで手軽に作れるオニオングラタンスープ、瑞々しい水菜のサラダ、ゴージャス感のあるお肉のお料理でクリスマスのテーブルを楽しみましょう。また、冬休みの子どもレッスンも計画しております。夏休みにひきつづき、たくさんのお友達とおいしいごはんをつくる時間を楽しみにお待ちしております。 ○１２月のメニュー　・オニオングラタンスープ　・豚こまとほうれん草のクリームペンネ　・水菜のサラダ　・ステーキサルサソース　・クリスマスのデザート日時１２月３日、１０日、１１日、１４日１０時スタート○冬休み子どもレッスン冬休み子どもレッスンを開催します。おいしいごはんを作れるようになる楽しさを一緒に体験しましょう。日時１月６日、７日、８日　９時半～１２時：５歳～小学２年生１２時半～１５時：小学3年生以上持ち物エプロン、筆記用具、髪の長い方は留めるもの、レッスン料５０００円、撮影希望の方はカメラです。駐車場がございます。ご希望の方はお申し出ください。キャンセルは７日前までにお受けいたします。尚、空きのある日への振り替えは致しますのでご連絡ください。お申込み、お問い合わせはこちらまでご連絡ください。mirein301@i.softbank.jp
10Nov
- 11月のレッスン
  あたたかいものが嬉しい季節となりました。１１月のミレインは和食を作ります。おいしくなってきた柿を使った和風サラダ、丸ごとひとつブロッコリーを入れたコロッケ、とろりとあんをかけたキノコのお丼、サツマイモのデザートをつくります。秋ならではの味覚を楽しみにぜひおでかけください。皆様と一緒にお料理できる時間を楽しみにお待ちしております。１１月のメニュー・大根と柿の和風サラダ・丸ごとブロッコリーのコロッケ・なめこ丼・秋野菜のお吸い物・サツマイモのデザート日程１１月１３．１４．２１．２７日　　１０時スタート持ち物エプロン、筆記用具、ハンドタオル、髪の長い方は留めるもの、レッスン料５０００円、撮影希望の方はカメラ駐車場がございます。ご希望の方はお申し出ください。キャンセルは７日前までお受けいたします。尚、空いている日にちへの振り替えは致しますのでご連絡ください。お申込み、お問い合わせはこちらまでご連絡くださいませ。mirein301@i.softbank.jpミレイン　外山美麗
26Sep
- 追加レッスン
  追加レッスンを設定いたしました。１０月１５日月曜日にも開催いたします。ご都合つく方はぜひおでかけくださいね。
- 10月のレッスン
  長かった残暑もようやく終わり、一気に季節が進んだ様子です。今年は日照量があったので、果物や木の実がとてもおいしいそうです。前回のレッスンでお取り寄せしご紹介したブドウも大好評で、おうちでもお取り寄せしたというお話をたくさんいただきました。今月はハロウィンメニューです。かぼちゃとごまを入れた香ばしいクッキーを作ります。お子様と作ったり、お友達にプレゼントしたりと楽しい企画もできそうです。また美味しさが増してきた根菜、秋ナス、脂ののったサンマやキノコをたっぷり使い、見た目はゴージャス、実は簡単なオーブン料理など秋らしいお料理を楽しみましょう。皆様と秋の味覚を満喫できる時間を楽しみにお待ちしております。レッスン日程１０月１６日、２４日、２９日、３０日１０時スタート持ち物エプロン、筆記用具、ハンドタオル、髪の長い方は留めるもの、レッスン料５０００円、撮影希望の方はカメラをお持ちください。お申込み、お問い合わせは下記アドレスまでお願いいたします。mirein301@i.softbank.jp
19Sep
- 追加レッスン
  ９月２１日金曜日に追加レッスンを行います。ご都合のつく方はぜひいらしてください。お待ちしております日時９月２１日（金）時間１０時スタート持ち物エプロン、筆記用具、ハンドタオル、髪の長い方は留めるもの、撮影希望の方はカメラ、レッスン料５０００円です。ご予約できる人数があと少しのため、お早めにご連絡ください。お申し込みは下記アドレスまで。mirein301@i.softbank.jp
10Sep
- 9月のレッスン
  9月になって、朝晩はぐっと過ごしやすくなりましたね。まだ暑い日も続くので、夏の疲れが出る前に、おいしいご飯をつくって楽しみ、元気なまま秋を迎えましょう。ミレインの秋のレッスンの初回の9月は、ライムやハーブをつかってエスニック料理をつくります。今回のメニューは・ヤムウンセン（春雨のサラダ）・炊き込みチキンライス・もやし入りつくね黄身たれ・青菜のスープ・ぶどうの冷たいデザートの5品です。日程9月18日、20日、24日１０時スタート持ち物エプロン、筆記用具、ハンドタオル、撮影されたい方はカメラ、髪の長い方は留めるもの、レッスン料５０００円です。お申込み、お問い合わせは下記アドレスまでお願いいたします。mirein301@i.softbank..jp皆様とお料理できる時間を楽しみにお待ちしております。夏休み子どもレッスンの模様を掲載いたしましたので、ご覧ください。ミレイン　外山美麗
31Aug
- 子どもクッキング　2012年夏
  夏休みもいよいよ終わりですね。始まる前は、まだまだあると思っていても時間はあっという間に過ぎ、終わる頃になると「もうちょっとあったらいいのにな」と思ってしまうのは子どもの頃から変わりません。今年の夏休みも、たくさんのお友達が、子どもお料理教室に参加してくれました。みんな、お料理にとても興味をもっていて、真剣に、集中して取り組む姿に、こちらの背筋もおのずと伸びます。　レシピにはのせていませんが、ミレインの子どもレッスンでは必ずご飯をお鍋で炊くようにしています。お米のとぎかた、水の分量、火加減とご飯を炊く時のお鍋の選び方を毎回伝えています。炊飯器がない場合、たとえば海外や、キャンプに行った時、また災害時で電気が使えなくても、ご飯が炊ける人になっていたらとても助かると思うのです。　おうちに帰ってさっそく、今回のメニューを作ってくれたお友達のお母様から、’お鍋で炊いたご飯、とても美味しかったです。調味料がすくないのに、全然物足りなくないのは旬の食材を使っているからですね’と嬉しいメールをいただきました。みんな、自分で作ったお料理はとてもおいしかったようです。トマト嫌い、にら嫌い、しょうが嫌いも克服したお友達がたくさんいました。作り終わって試食をしている時の、「おいしい」とにっこりした笑顔にたくさん元気をもらいました。冬休みまでにまた、みんなとお料理できるおいしいレシピを考えておきます。またぜひ、冬のお野菜をたくさん使っておいしいご飯を一緒に作りましょう。楽しみにお待ちしております。
14Aug
- 夏休み子ども料理教室
  暑い日が続きます。夏休みを満喫してお過ごしのことと思います。リクエストにお応えし、夏休みも子ども料理教室を実施致します。今回は‘お料理とお水の関係‘をテーマに、お料理する際に欠かせないお水の大切さ、ほんの少しでできる食器洗い時の工夫で、お水を汚さない方法などもお話します。メニューは・トマトとひき肉のカレー・ぷりぷりエビいりポテトサラダ・にらときのこのお素麺いりスープ・フルーツヨーグルトシェイクの4品です。参加していただいたお友達全員にお皿のソースをきれいにぬぐえるペンギンの形のスクレーバーをプレゼント致します。日時8月20日（月）9時～　：５歳～小学２年13時～：小学3年生以上８月31日（金）9時～　：５歳～小学２年13時～：小学3年生以上持ち物・エプロン・筆記用具・必要な方はカメラ・髪の長い方は留めるもの・レッスン料金5000円　（今月よりレッスン料金を改定いたします。）日時、対象年齢のご相談に応じます。参加ご希望の日時にご都合のつかない方はご連絡ください。mirein301@i.softbank,jpたくさんのお友達のご参加をお待ちしております。ミレイン外山美麗
22Jun
- ７月のレッスン
  雨の多い頃となりました。お野菜はこの時期から色鮮やかな夏野菜が、たくさん出回ります。夏野菜は暑さに耐える体を作り、パワーをくれる栄養素をたっぷり含んでいます。また、これからが旬のイカは疲れをとるタウリンを多く含んでいます。７月は和食を作ります。イカを使ったお素麺、トマトと合わせた焼き肉、鰻とオクラのおろし煮、冷たいデザートといったメニューです。夏ならではのお料理を皆様と楽しく作る時間を楽しみにお待ちしております。ぜひお出かけください。７月のレッスン日程１日、２日、３日、６日いずれも１０時スタート持ち物エプロン、筆記用具、ハンドタオル、髪の長い方は留めるもの、撮影される方はカメラ、レッスン料金４０００円をお持ちください。６月のレッスンの写真をホームページにのせました。ご覧くださいませ。http://ameblo.jp/mireincooking/お申込み、お問い合わせは下記アドレスにても承ります。mirein301@i.softbank.jpミレイン　外山美麗
05Jun
- 6月のレッスン
  色鮮やかな野菜や果物が出回り始め、夏の訪れを実感します。皆様いかがお過ごしでいらっしゃいますか？キュウリやトマトは今は一年中店頭で見かけますが、実は今が旬で瑞々しく、とても美味しい季節です。ビタミンとミネラルをたっぷり含んだキュウリやトマトはむくみを解消し、疲れをとります。また噛みごたえのあるバゲットを召し上がることにより、脳が活性化されます。今月はそのキュウリをたっぷり使ったサラダ、パーティーのお客様やお子様、そしてお弁当にも大人気の肉団子とパイナップル、トマトの串刺し、かみごたえのあるバゲットに挟んだフレッシュサーモンのサンドウィッチ、トマトと卵のスープ、そしてヨーグルトを使ってフルーツパフェをつくります。6月のレッスン日程10日（日）、13日(水）、14日(木）、19日（火）、２１日（木）いずれも１０時スタート持ち物はエプロン、筆記用具、ハンドタオル、髪の長い方は留めるもの、レッスン料４０００円、撮影される方はカメラとなります。皆様とお会いし、お料理できる時間を楽しみにお待ちしています。尚お申し込み日のキャンセルは7日前までにご連絡くださいますようお願い致します。レッスン日の振り替えは致しますが、7日を過ぎてのキャンセルはお受けできませんのでご了承ください。お申し込み,お問い合わはこちらへ送信してください。mirein301@i.softbank.jpミレイン　外山美麗
20Apr
- ５月のレッスン
  新緑が目にも心にも美しく映ります。春は野菜も優しい緑色で、体を目覚めさせる味を含んでいます。５月は旬のアサリや筍やアスパラ、春キャベツを使って中華を作ります。５月のメニューは・アサリと春野菜の蒸し物・春キャベツとホタテのクリーム煮・筍と豚肩ロース、なめこの炊き込みご飯・新人参と新玉ねぎのスープ・ジャスミンティーのゼリーです。春ならではのお料理を楽しみにぜひミレインへお出かけください。皆様とお料理ができる時間を楽しみにお待ちしております。５月のレッスン日程９日（水）．１７日（木）．２１日（月）．２２日（火）．２４日（木）いずれも１０時スタートとなっております。持ち物はエプロン、筆記用具、ハンドタオル、髪の長い方は留めるもの、レッスン料４０００円となっております。少人数の完全予約制なのでキャンセルされる場合は１０日前までにお申し出ください。定員に空きのある日に振り替えはさせていただきますのでご相談ください。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。ミレイン　外山美麗