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日本も暑くなってきたようですが、

カイロ………暑いです

今日は少し風もありますが、連日40度超え

一歩外に出ると気分はビーチです

とは言えまだ6月が始まったばかり

なのに早くも夏の風物詩に触れた感のある私…

ちょっとかわいいので許す(^▽^;)

あんず

今年もフルーツの季節がやってまいりました

店頭にはスイカがデンッと幅を利かせながらも、

小ぶりなマンゴーが並び始めました

そしてそれに先立つように店頭に並び消えてゆくのが

あんずちゃんで～すヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

生のあんず…食べたことありますか

私はこの国に来るまでなかったんですが、

味は、びわ＋プラムって感じかな

冷えにもいいらしいので女性におすすめです

今の時期～来月末頃までの

季節限定フルーツです♡

アッツ

【アッツ】と聞いてピンとくる方と、

『エジプト、暑いんだろうなぁ～』と親身になって下さる方。

……どちらも正解です

いやここんとこホント暑くて暑くて先が思いやられます

そんな話でなく、エジプトで初☆コシャリを体験する方は多いと思いますが、

コシャリに使われてるのはレンズ豆

その皮を剝いて二つに割った状態がコレ

そしてこのレンズ豆を使って作るのが【アッツ】というスープ。

人参＆豆の、とぉーっても健康的なスープ

～作り方～

レンズ豆400g・玉ねぎ1個・人参1/2本・にんにく半片・塩小2を

沸騰した湯に入れ煮る。

全体が柔らかくなったら乱切りにしたトマト2個を投入。

再度煮えたらミキサーへ。

※お好みで顆粒など

　ヘルシー＆豆好き日本人

　
好きなメニューだと思います♡