９月に入りました。
風が変わって
秋の気配を感じています。
トマトの美味しい季節も
あとわずかかな？
美味しいうちに楽しもう！
トマトの楽しみ方は
いっぱいありますが
ちょっとお疲れ気味の時は
卵かけご飯ならぬ
トマトかけご飯が便利です。
トマトは、皮を剥いて
さいの目切りに
そこに生姜のみじん切りと
塩少々を加え
味を馴染ませたもの。
おまけに大葉も少々。
ご飯にかけるとあっさりしていて
ご飯がサクサクすすみます。
ご飯にトマト？！
という気がしなくもないけど
パンやパスタに合うのなら
ご飯にかけたっていいじゃないか！
ってなもんで
こってりしたおかずの時や
食欲のない時には
とっても重宝します^ ^
あっさりしているとは言え
食べ過ぎはダメよ～ダメダメ♪
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