好きなドレッシングは？
▼本日限定！ブログスタンプ
何にでも記念日があるもので、７月６日の今日は、「サラダ記念日」だという。
今日のスタンプの上に、「好きなドレッシングは？」と書いてある。
それで、思い出した事がある。
私は、インドレストランへ時々行くのだ。
インドレストランでは、カレー、ナン、タンドリーチキンを注文する事が多い。
※上の画像は、２０２３年１２月、さいたま市見沼区にあるモナルで食べた料理。
インドレストランでセットメニューを注文すると、決まって、最初にサラダが出て来る。
サラダには、オレンジ色のドレッシングがかかっている事が多い。
このオレンジ色のドレッシングを、初めて食べた時、なんなのかわからなかった。
色は、サウザンアイランドに似ている。
しかし、味は、明らかにそれとは違う。
フレンチでもないし、イタリアンでもない。
(このドレッシングは、いったい何なのか？)と、不思議に思いながら、食べていったのを思い出す。
後でインターネットで調べると、このドレッシングは、
ニンジンドレッシング
と言うらしい。
日本では、ニンジンドレッシングの流通量が、少ない。
だから、「ニンジンドレッシング？食べた事ないなあ」と言う日本人が多そう。
でも、弱い酸味があるぐらいで、食べにくくない。
日本人でもいける味である。