今月２５日、東北を旅行した。
宮城県塩竈市で寿司を食べ、宮城県仙台市で商店街を散策した。
宮城から埼玉の自宅へ帰る途中、福島県郡山市に寄った。
寄ったのはそこに、以前から気になっていたカフェがあるから。
そのカフェを、向山製作所cafeという。
ここは、国際線ファーストクラスの、プティフールに採用された生キャラメルが名物のカフェ。
私の持っている福島県の観光ガイドで、紹介されている。
昨年春、郡山へ来た時、店は見たが入らず。
以来、(郡山へ行く事があれば、今度は入ってみようかな)と思っていた。
夕方４時２０分に入店。
この時間帯でも、客がけっこういたのが、いかにもカフェ。
福島なまりのある若い女性店員が勧めるカウンター席に座る。
メニューを見て、注文したのは、１３００円のグラパン。
グラパンは、この店の看板メニュー。
ラストオーダーは、１６時３０分。
この時は、１６時２０分。ギリギリ注文出来たのだ。
グラパンとは、グラタン・パンケーキの略らしい。
サラダ、ドリンクが付いていて、後者は、オレンジジュースを選んだ。
注文から１０分すると、サラダとオレンジジュースが出て来た。
サラダは、パプリカ、ロメインレタスで構成されている。
食べると、フレンチドレッシングの酸味が、強すぎだね。
ドレッシングに、ドン引き。(苦笑)
この後すぐ、グラパンが出て来た。
まずグラタンを食べると、エリンギ、シメジ、玉ねぎ、マカロニが入っていた。
これらにかかるホワイトソースのチーズは、少量だが濃厚。
癖のある具材が揃っているが、食べにくくない。
味はまあまあ。
パンケーキはマーガリンを塗り、無添加の生キャラメルソースをかけて食べる。
パンケーキはふんわり。
生キャラメルソースは、甘味だけでなく、苦味、香ばしさもあり、複雑な味わい。
このパンケーキは、甘党に楽しさを与える味だった。
この記事の初めの頃の文章で、国際線ファーストクラスのプティフールで採用された生キャラメルに、強い関心を持った甘党さんもいそうだ。
このカフェでは、ネット通販もしている。
従って、生キャラメルは、お取り寄せ可能だ。
「郡山じゃ、遠くて買いに行けないよ～」という人でも、手に入れるチャンスがある。
向山製作所cafe エスパル郡山店
住所 福島県郡山市燧田１９５ 郡山おみやげ館内
●アクセス ＪＲ郡山駅より直結
●営業時間 １１時～１７時
●年中無休
※燧田とは、難読地名である。燧田は、「ひうちだ」と読む。