ホルモン焼のお店、「アリラン」。
旧田沼町役場の近く、ちょっと細い道を入ったところにあります。
良く迷う。
ここは人気があっていつも満席。
予約しないとなかなか入れません。
今日は、ホルモン好きの同僚…女性４人で食べに行きました。
肉ももちろん美味しいけれど、
なんといってもホルモン。
柔らかくて…、焦げたところのサクッとした感じも何とも言えません！
石焼きビビンバも、ピリッとして野菜たっぷりで大好きです。
今日は、大釜で。
量が多いのでもたもたしていたら、見かねたお店のお兄さんが手早く混ぜてくれました。
しばらくおいて、カリッとさせるのが好きです。
昔から焦げたものが好きで、家で焼き肉をすると、焦げ焦げでほとんど炭のようになったもやしを喜んで食べていたので、親に「ガンになる！」…と注意されていました。
今日もお店は満席で、中は煙でもわもわ。
全身、においがしみこんでいます。
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