こんにちは！今日は落花生の炊き込みご飯のレシピを紹介します！
昆布と玉ねぎの皮を使って出汁を取りましたが、市販の出汁を使っていただいてもできます⭕️
材料（２～３人前）
殻付き落花生・・・１００ｇ
生米・・・１合
ネギ・・・２ｇ（お好みで）
出汁用水・・・１リットル
昆布・・・１０ｇ
玉ねぎの皮・・・３ｇ
しょうゆ・・・大匙１
みりん・・・大匙１
塩・・２つまみ
しめじ・・・７０ｇ
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（作り方）
①玉ねぎの皮、昆布、水を鍋に入れ弱火で
３０分火にかける。だしが出たらざるで漉す。
②落花生の殻をむき、塩水で２０分ゆでる。
③お米を研ぎ、出汁を合数のメモリに合わせ、
入れたら醤油、みりん、しめじ、落花生をいれ
炊飯器で炊く。
④お好みでネギをトッピングし完成。
個人的には、落花生ご飯そのままはもちろんですが、キーマカレーとも合いそうな感じがしました！
ぜひ、もうすぐ旬をむかえる落花生🥜を使って炊き込みごはん作ってみてください♪
こちらから、動画でレシピを見ることができますので参考にしてみてください。↓↓↓