こんにちは
ご覧頂きましてありがとうございます。
アメリカンフラワーと
レース編みのARTES FLORです。
今日はプライベートで
蕨取りに行って来ました。
今年初めての 蕨です
6月は毎週蕨取り
半分お裾分けに回りましたが
結構残りました✩︎⡱
明日が楽しみです
6月の行事です。
塩漬けにしますので
1年もちますが
やはり旬の物は旬に
味わうのが一番美味しいですよね。
明日から毎日蕨・蕨・蕨ですって
どれだけ蕨が好きなのかしら。
蕨塩漬けしたい方は
アク抜きしてから
塩をまぶして
冷蔵保存で1年持ちますよ。
ご参考にして下さいませ。
アク抜きの方法は・・・
過去に載せていますので
検索してみて下さいね。
#蕨保存方法
#蕨アク抜き
#旬の物