◆つぶつぶ創始者・大谷ゆみこ公式ブログ掲載◆
高橋万帆のつぶつぶストーリー
「ちゃんと!正しく!の檻からの脱出」
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◆つぶつぶインターネットラジオ出演
「1/12配信 つぶつぶインターネットラジオ vol.278 女びらき最前線」
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つぶつぶはレシピ本がいっぱいあるから
自分で本を見てやればいいか。
そう思っている方、結構いると思います。
私もそうでした。
それでも、かなりおいしくできていました。
でも、レッスンに通いだしたら、断然おいしくなったんです!
レシピ本:まだまだ、他にも、いっぱい
「レシピ通りに作れば
おいしく作れます。」
これがつぶつぶの謳い文句の一つです。
じゃあなぜ習いに行くの?
つぶつぶ料理はセミナーやレッスンに参加して
習ったほうがいい理由を、2つお伝えします。
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1◆つぶつぶ料理のルールやポイントを
しっかりおさえられるから、効率的に上手になります
2◆自分の枠は、自分一人では気づきにくい
講師の料理する姿を見て、違いに気づきます。
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1◆つぶつぶ料理のルールやポイントを
しっかりおさえられるから、効率的に上手になります
野菜の切り方
火の強さ
鍋の中の様子
木べらのかき回し方
完成品の味・・・などなど
おいしくできるためには
ルールがあります。
この時は、絶対こうして!っていう
ポイントがあります。
つぶつぶ料理のルールやポイントを伝えるのが
セミナーやレッスンです。
文字のレシピだけでは
絶対伝えられないところなんです。
ルールやポイントを押さえた後は
もちろん、どんどん自分で作ってください。
おいしくできます。
だから、最初は
習った方が絶対早く、おいしくできるようになります。
2◆自分の枠は、自分一人では気づきにくい
講師の料理する姿を見て、違いに気づきます。
本を読んでやるのって
やっぱり自分の枠の中での理解です。
自分が持っている思い込みは
自分じゃない人の姿を見て
気づくことができるんです。
そして
つぶつぶの講師が料理している姿を見て、
ゴールを定めて料理すると
なぜか料理の腕が上がっちゃうんです。
不思議でしょう?
そんなことにわかには信じられませんよね。
でも、どんな風に食材を扱ってるか?
どんな風に野菜を切っているか?
どんな風に粉を混ぜているか?
その姿を見ていると
料理に対するマインドが
無意識のうちにも
グーンと変わるんです。
自分が料理するときの
エネルギーも一気に変わります。
だから実際に見に来て!会いに来て!食べに来て!
料理しながら、自分の枠まで外せちゃうのが
つぶつぶ料理教室です。
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未来食セミナーScene1に参加した
まゆみさん。
つぶつぶを知ってから自分でいろいろ作っていました。
でも、Scene1に参加したら
お味噌汁が劇的においしくなった!!
ほんのちょっとしたことだけれど、
毎日のお味噌汁がおいしくてできて
家族がよく食べてくれるようになったら
これって大変化です。
さらにさらに。
Scene2に参加したら
全ての料理が自分史上初のおいしさで、
できるようになっちゃったんだそうです。
〜まゆみさんより〜
とっても美味しいので、家族も喜んで、
クッキーの水加減も、なぜか一回目から上手くいって、
楽しんでいます~
高橋さんの料理をつくる姿を思い出しながら
作ってます。
まゆみさんと私。
先日の小袖ドレスパーティーで、
可愛いドレスに包まれた私たちです。
まゆみさんが来ているドレスは二部式です。
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もちろん、自分でいろいろ試行錯誤しながら
おいしさに近づいていくこともできます。
でも、きっと、すごく時間がかかります。
つぶつぶ料理創始者の大谷ゆみこや
私たち料理コーチが試行錯誤した積み重ねを全部
セミナーやレッスンではお伝えしています。
さっさとおいしいものを作れるようになって、
さらにその先の暮らしを進化させて♪
お待ちしています。
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◆未来食セミナーScene1◆
食を通して、命のしくみ、命のルールを学ぶ1日のセミナーです。
2/15(金)10:00-19:30
未来食セミナー詳細はこちら→
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つぶつぶってどんな食?試食とレクチャーの体感会。
料理の実習はありません。
2/16(土)10:00-12:30
13:30-16:00
2/17(日)10:00-12:30
13:30-16:00
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https://www.tsubutsubu.jp/LP/taikan_takahashi/
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◇初めてのつぶつぶスープ:ヒエのチャウダー
2/8(金)2/9(土)10:
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2/8(金)2/9(土)13:
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2/1(金)2/3(日)10:00-12:00
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「ヒエ粉のクリームシチュー&ドリア」
1/31(木)2/10(日)10:00-12:30
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「甘酒の作り方&高きび甘酒チョコトリュフ」
2/1(金)2/3(日)13:00-15:00
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1/31(木)2/10(日)13:30-16:00
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