◆つぶつぶ創始者・大谷ゆみこ公式ブログ掲載◆
高橋万帆のつぶつぶストーリー
「ちゃんと！正しく！の檻からの脱出」
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◆つぶつぶインターネットラジオ出演
「1/12配信 つぶつぶインターネットラジオ vol.278 女びらき最前線」
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つぶつぶはレシピ本がいっぱいあるから
自分で本を見てやればいいか。
そう思っている方、結構いると思います。
私もそうでした。
それでも、かなりおいしくできていました。
でも、レッスンに通いだしたら、断然おいしくなったんです！
レシピ本：まだまだ、他にも、いっぱい
「レシピ通りに作れば
おいしく作れます。」
これがつぶつぶの謳い文句の一つです。
じゃあなぜ習いに行くの？
つぶつぶ料理はセミナーやレッスンに参加して
習ったほうがいい理由を、２つお伝えします。
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１◆つぶつぶ料理のルールやポイントを
しっかりおさえられるから、効率的に上手になります
２◆自分の枠は、自分一人では気づきにくい
講師の料理する姿を見て、違いに気づきます。
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１◆つぶつぶ料理のルールやポイントを
しっかりおさえられるから、効率的に上手になります
野菜の切り方
火の強さ
鍋の中の様子
木べらのかき回し方
完成品の味・・・などなど
おいしくできるためには
ルールがあります。
この時は、絶対こうして！っていう
ポイントがあります。
つぶつぶ料理のルールやポイントを伝えるのが
セミナーやレッスンです。
文字のレシピだけでは
絶対伝えられないところなんです。
ルールやポイントを押さえた後は
もちろん、どんどん自分で作ってください。
おいしくできます。
だから、最初は
習った方が絶対早く、おいしくできるようになります。
２◆自分の枠は、自分一人では気づきにくい
講師の料理する姿を見て、違いに気づきます。
本を読んでやるのって
やっぱり自分の枠の中での理解です。
自分が持っている思い込みは
自分じゃない人の姿を見て
気づくことができるんです。
そして
つぶつぶの講師が料理している姿を見て、
ゴールを定めて料理すると
なぜか料理の腕が上がっちゃうんです。
不思議でしょう？
そんなことにわかには信じられませんよね。
でも、どんな風に食材を扱ってるか？
どんな風に野菜を切っているか？
どんな風に粉を混ぜているか？
その姿を見ていると
料理に対するマインドが
無意識のうちにも
グーンと変わるんです。
自分が料理するときの
エネルギーも一気に変わります。
だから実際に見に来て！会いに来て！食べに来て！
料理しながら、自分の枠まで外せちゃうのが
つぶつぶ料理教室です。
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未来食セミナーScene１に参加した
まゆみさん。
つぶつぶを知ってから自分でいろいろ作っていました。
でも、Scene１に参加したら
お味噌汁が劇的においしくなった！！
ほんのちょっとしたことだけれど、
毎日のお味噌汁がおいしくてできて
家族がよく食べてくれるようになったら
これって大変化です。
さらにさらに。
Scene２に参加したら
全ての料理が自分史上初のおいしさで、
できるようになっちゃったんだそうです。
〜まゆみさんより〜
とっても美味しいので、家族も喜んで、
クッキーの水加減も、なぜか一回目から上手くいって、
楽しんでいます～
高橋さんの料理をつくる姿を思い出しながら
作ってます。
まゆみさんと私。
先日の小袖ドレスパーティーで、
可愛いドレスに包まれた私たちです。
まゆみさんが来ているドレスは二部式です。
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もちろん、自分でいろいろ試行錯誤しながら
おいしさに近づいていくこともできます。
でも、きっと、すごく時間がかかります。
つぶつぶ料理創始者の大谷ゆみこや
私たち料理コーチが試行錯誤した積み重ねを全部
セミナーやレッスンではお伝えしています。
さっさとおいしいものを作れるようになって、
さらにその先の暮らしを進化させて♪
お待ちしています。
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◆未来食セミナーScene１◆
食を通して、命のしくみ、命のルールを学ぶ１日のセミナーです。
2/15（金）10:00-19:30
未来食セミナー詳細はこちら→
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◆つぶつぶ料理体感会〜未来食セミナー説明会〜◆
つぶつぶってどんな食？試食とレクチャーの体感会。
料理の実習はありません。
2/16（土）10:00-12:30
13:30-16:00
2/17（日）10:00-12:30
13:30-16:00
体感会詳細はこちら
https://www.tsubutsubu.jp/LP/taikan_takahashi/
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◇初めてのつぶつぶスープ：ヒエのチャウダー
2/8（金）2/9（土）10:
◇初めてのつぶつぶ雑穀甘酒
2/8（金）2/9（土）13:
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お料理上手は生き方上手
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「野菜だけ？おうちごはんレッスン」
2/1（金）2/3（日）10:00-12:00
離乳食いらず/赤ちゃんも一緒に食べられるつぶつぶ料理
「ヒエ粉のクリームシチュー＆ドリア」
1/31（木）2/10（日）10:00-12:30
ノンシュガーおうちスイーツ
「甘酒の作り方＆高きび甘酒チョコトリュフ」
2/1（金）2/3（日）13:00-15:00
バレンタインスペシャル
「本格派！ガトークラシックショコラ」
1/31（木）2/10（日）13:30-16:00
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2018年２月開講・平日クラス＆週末クラス
つぶつぶ雑穀クッキングスタートクラス
つぶつぶ雑穀ミラクルスイーツ入門クラス
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