おはようございます。
つぶつぶミラクルキッチン 高橋万帆です。
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◆つぶつぶの扉を開く◆
未来食セミナーScene１＠さいたま新都心
12/3（日）10:00-19:30
お申し込み受付中。
https://tubu-tubu.force.com/InitScreen?semicatParam=未来食セミナー
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高校生のときに、南米のペルーで１年ホームステイをしました。
クスコというアンデス山脈の中にある町。
標高3300メートル。
慣れないうちは、家の中の階段を上がるだけで息が切れていました。
（写真お借りしました）
日本とは全く違う文化、
自分の家とは全く違うスタイルの中で暮らした時間は
多感な思春期の私にとってすごく貴重な体験でした。
定刻前に飛行機が出発してしまったり、
先生方のストライキで学校が１ヶ月くらいお休みになったり、
１年で物価が10倍にも跳ね上がるインフレがあったり。
もう、何でもあり！っていうことを
たくさん経験した１年でした。
あの1年無くして、今の私はないなあ、と思います。
ワクワクすることがいっぱいでしたが、
その中の一つは、
暮らしの中で、いろんなもののしくみが目に見えてわかったこと。
身の回りのことで言えば、
水洗トイレのしくみとか、
電気ヒューズが飛んじゃうしくみとか。
母子家庭だったこともあって、
家の中のいろんなものを自分たちで修理していました。
日本にいるときは、
そんなことは、全部両親に任せっきりだった私ですが、
仕組みが分かれば、自分でもこうやって修理することができるんだ、って
すごく自信がつきました。
ペルーの暮らしがとっても楽しかったのは、
自分で自分の暮らしを作っているっていう
実感が感じられたから。
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そして、つぶつぶが暮らしの中にやってきて、
食べたいものを何でも、自分で作ることができるようになって、
このときのワクワクを、もう一度感じられるようになったんです。
「生きている実感」を感じる暮らし。
何でも自分で作れる！っていう自信が
そう思わせてくれたのかな・・・と最初は思っていました。
最近は、しくみがわかって
そのしくみを使いこなして、
作りたいものをつくり、
やりたいことをやってるからだって気がつきました。
おいしい、と感じる塩分濃度のしくみや、
男と女の違い、大人と子どもの違い、
季節の移り変わりとからだの関係。
こういうことを知って、
暮らしを運営していくのは、
私にとって
とっても楽しいことなんです。
そして、つぶつぶは、
食とからだだけじゃなくて
自分自身のこと、言葉のこと、エネルギーのこと、
スケールの大きなものにも目を向けられるようになっていくから、
ああ、そうだったんだ！って気づくことがどんどん出てきて、
面白すぎます。
からだのしくみを知って、使いこなして、楽しむ。
私のしくみを知って、使いこなして、楽しむ。
それが、私にとって「生きてる実感」のある暮らしです。
一緒にこの面白さを楽しんでくれる人が、
どんどん増えてきているのが、とっても嬉しいです。
今日も良い１日を！
揚げ車麩の寄せ鍋
これにつゆを注いで、コトコト煮たら完成。
鍋のつゆは水＋醤油＋酒＋昆布。
とってもシンプル、とっても簡単。
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つぶつぶの扉を開く未来食セミナーシーン１は
今度の日曜日、12/3（日）開催です。
頭で納得しなくていいから
心がワクワクしたら、ぜひ飛び込んでみてください。
【未来食セミナーScene1】
12/3（日）＠さいたま新都心 講師：高橋万帆
全国各地のScene１日程はこちらから
https://tubu-tubu.force.com/InitScreen?semicatParam=未来食セミナー
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▼つぶつぶミラクルスイーツ三昧で自分をもてなす
【未来食セミナーScene２】
12/23（土）24（日）＠東所沢
https://tubu-tubu.force.com/InitScreen?semicatParam=未来食セミナー
▼セミナー前にお試ししたい方、試食とレクチャーの90分◆
【つぶつぶ料理体感会】
1/13（土） or 1/14（日） 11:00-12:30
東所沢（つぶつぶミラクルキッチン）
体感会詳細はこちらから↓
https://www.tsubutsubu.jp/LP/taikan_takahashi/
お申し込みは、高橋まで
▼料理のレッスンで生き方も磨く！
つぶつぶミラクルキッチンのレッスン一覧 ＆お申し込み
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/index/22
12/16（土）つぶつぶおせち＠東所沢
12/18（月）粒そば餃子＠てらこや新都心
12/18（月）クリスマスケーキ＠てらこや新都心
▼セミナーの後も万全のバックアップ
未来食セミナーフォローアップレッスン
Scene１フォローアップレッスン 各回10:00-13:00
Scene２フォローアップレッスン 各回14:00-17:00
1/20（土）2/17（土）3/17（土）
https://tubu-tubu.force.com/InitScreen?semicatParam=未来食セミナー
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