金時芋 さつまいも マッシュポテト

ランキングに参加してます

良ければクリックしていただけると喜びます
人気ブログランキングへ
人気ブログランキング 料理へ
人気ブログランキング おうちごはんへ

おはようございます

な、内容がないよう～。笑

ご飯作ろうと思ったら寝坊しちゃってギリギリに出勤だし

でもでもね、

昨日帰宅して、簡単にね

旬のお野菜

を使ったお料理(といえないものw)を作ったよ

…じゃじゃじゃーん！！

なると金時芋のマッシュポテト～

親がこの間くれた金時芋が冷蔵庫に眠っていたからあるもので調理

またオレンジページを参考に

お芋一本つぶして、牛乳大2とバター大1、塩コショウでしっかり混ぜて味をつけるだけ

最後に粗挽きのブラックペッパーを

かけてでっきあがり～♥︎

ちょっとマッシュを怠けてしまったから笑

なめらか～なマッシュポテトではたいけど、ほのかな甘みがあっておいしい。

生クリームがあったらもっと濃厚になりますよ。

なると金時はね、徳島でとれる有名なさつまいも。 甘さは控えめで上品な味。

色はクリーム色なんだけど、焼くと綺麗な黄色になるそう。

主に関西で食べられるから関東ではなかなか手に入らないんだって。

このマッシュポテトは甘さとブラックペッパーのスパイシーさの絶妙バランス。

一見スイートポテトみたいだけど、合わせるものによって全然違う顔をみせる。

白カビチーズと合わせたら絶対においしい。 

ゴルゴンゾーラも合うかもね

まさに、 

さつまいもとチーズの素晴らしいマリアージュ 。w

ぜひ、おためしあれ。