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こんにちは
もう半袖では寒い時期に突入ですね。
夏は終わり、秋ですよ秋!!
秋の食材と言ったら…
かぼちゃ!! 
だよね。
だよね。私、かぼちゃ大好き。
野菜の中でトップ1.2を争う位すき。
だから、ずっとかぼちゃ料理を作りたくて……
作ってみた(^w^)
かぼちゃのポタージュ
かぼちゃ200g
生クリーム150ml
牛乳50ml
はちみつ 大1
のみっ
かぼちゃを電子レンジで4分チンして、
ブレンダー(ミキサーでも)に入れて牛乳を加えながら混ぜてなめらかにさせる。
それを鍋に入れて火をかけ、生クリームとはちみちを入れ2分弱弱火にかける。
以上笑
笑 めっっちゃ簡単だけどかなりおいしいですよ
ただ、ほぼ、生クリームを使っているので本当に濃厚です。 材料費もかかりますし、くどいと感じる方も多いと思うので、牛乳と生クリームの量を変えてもいいかも
かぼちゃの甘さでどうにかなるかなぁ～と思ったけど砂糖かはちみちを足したほうがいいかもねー
次の日はこのスープに牛乳とコンソメを足して味を整えて冷製スープにしたよ
あとあと～
残りのかぼちゃで
焼きかぼちゃのマリネ
3～4日保存ができるからお弁当にも最適～
いやいや、かぼちゃってやっぱりおいしいね
秋の始まりのときってほくほくした食べ物が恋しくなる～
つぎはさつまいも料理でもやってみようかな
かぼちゃが余ってしまったら、ぜひ
このレシピをご活用ください