フランス料理シェフが作ったラーメン@高田市『くろす』 | 麺くいです!

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基本外食した麺類の日記です。ほぼラーメン。自分へのメモです。

また関西出張。

移動中に立寄ったお店がまた当たり!


高田市『くろす』やき飯セット1110円


鶏煮込み醤油らーめんを選びました。
食券。これは店員さんが書き込みます。
注意って(笑)


美しいです。

エスプーマ?泡あわです。
赤玉ねぎがアクセント。玉子も美味しい。

薄めのチャーシュー。私は好き。

麺はつぶつぶ入り。ざっくりした感触もありとても美味しい。

そしてスープが無茶苦茶美味い!とろっとした感触に鶏の旨味。クリーミーで止まらない!

しかし、私はどこかでこの味を食べた気がする…

天下一品こってりだ!(池尻店の)

もちろんそれを上品に洗練されていますが通じるものがありました。塩だとまた違うかな?


焼き飯は少しピラフっぽい風味。美味しかったです。

このスプーン(れんげ)はとても食べづらいです。


卓上調味料。

フライドガーリックでほんのり風味漬け。

とにかくスープを飲む手が止まらない為

完飲完食。
悔いは無いです。



他のも食べたい!
しかし…通りすがりのお店…
出会えた事に感謝!(実はこちらのほうに嫁いだ姉の家が割と近いらしいのでもしかしたらまた来られるかも)

余談ですがこのお店、結婚式場が経営していて福山雅治がそこで挙げたとか。


くろす
0745-25-3500
奈良県大和高田市南本町10-22 


さて次は東京に戻って軽くガッツリです。