下北沢『らーめん玄』小の小らーめん650円
この看板がなければ通り過ぎそうな場所です。
二郎インスパイア系でなくスピンアウト系らしいです。
さてラーメン。
コールはニンニク少なめ、ヤサイアブラで。
ニンニク少なめだけどそれなりに入ってます。
ヤサイはそれほどでも無く私には丁度良い感じ。
アブラニンニクヤサイの組み合わせは素敵。
麺はもちっとごわっとって感じ？食べごたえあります。
ラーメン以外写真撮れないので無いですが卓上にはタレや一味ホワイトペッパーが。
スープは豚の旨味がありました。
ただ、何か油の風味がちょっと苦手な感じが…なんだろう？たまたま？
量は小の小で200。小で300。
小もいけそうだけど私はここでは小の小が正解かな？
頻繁に行く感じではないけどやはり下北沢にこういうお店があるのはありがたいと思います。
さて次は、豚骨ラーメンで。