渋谷『たちひら』たちひらつけ麺950円
塩豚骨のお店ですが、つけ麺は魚介だそうです。
まずはビール。小瓶があるのは嬉しいですね。
スープは魚介風味もありますが豚骨もあり脂の割にはあっさり目です。(個人的見解)
麺は平打ち。感触が良いです。
感動したのは割りスープ。
これがすごく美味しい！
前回食べたラーメンは私にはちょっとしょっぱかったのですがやっぱりスープそのものは美味しい！
卓上調味料。今回は胡麻とゆずコショウで。
こだわりとメニューあれこれ。
ラーメンとバターやってみたいかも…
≪外で食べた他の麺≫
高田馬場で朝そば。吉そばの冷やしたぬき。やっぱり富士そばより吉そばの方が良い。
さて次はまた女らしさの欠片も無いお店へ。