明大前『麺でる』つけ麺780円
麺でるのぐるなび情報はこちら
しかしつけ麺。
ヤサイニンニク魚粉タマネギと呪文を唱えました。
麺は自家製麺みたいです。店内に製麺機があってすごい麺帯がセットされてました。
ざっくりした感触もあり、小麦感もあって好きなタイプ。美味しかった！
スープは正直酸味が強かったです。ぽん酢を思い出す…
でも嫌な感じはしませんでした。
残念だったのはニンニク魚粉タマネギがスープの方に混ざっていた事。
なのでニンニクを味わう感じにはならなかった…
味変えはラー油で。後揚げネギ？。
満足出来ました
しかしこういったお店でつけ麺を頼むのは何か逃げのような気がする。
次はラーメンで勝負したいと思います！
