






恒例、阪急うめだ本店で開催中の「英国展BRITISH🇬🇧FAIR2025」
今回も、東京からLAMMASさんがコッツウォルズのチーズショップ「コッツウォルド・チーズ・カンパニー」のチーズをメインに出展されています。
2/7)ブースは祝祭広場大階段真ん前のVIPスペース🪙
コッツウォルズらしい(勿論、行ったことは無いけど😅)装飾で一段と目を引きます。
ステージではチーズのカッティングショー(残念ながら、今回は時間の都合で観覧出来ず🥲)や、英国在住のマティス可奈子女史によるチーズセミナーも行われています。
3/7)チーズのショーケースは2台。こちらには「コッツウォルズ・チーズ・カンパニー」のグロスター州を代表する伝統的チーズから、英国のチーズコンテストで授賞されたモダンチーズまで6種類が並んでいます。
4/7)前の写真の右側をズームアップ。
左下、モンドールっぽいロールライト以外は今回お初🥳
右上のバーフォードはボーフォールをお手本にしたらしく“Burford”というネーミングも納得です。中央上は秋~冬限定生産、羊乳のバイブリー🐏左上のブルー、ストゥ・ブルーは「コッツウォルド・チーズ・カンパニー」のオリジナル。
5/7)こちらのショーケース左サイドには、お馴染みのニールズヤードデイリーのチーズ達。定番のモンゴメリー・チェダー、コルトンバセット社のスティルトン、シャロップシャー・ブルーが鎮座します😶
6/7)右サイドにはコッツウォルドから、白カビのバロン・バイゴット(今回はかなりトロトロ)、何でここにモルビエが⁉️ってなりそうなアシュコム(2022年ブリティッシュ・チーズ・アワード最高優勝🏅)とイギリス版トムのモートン(店員のイケメン君曰く「🇫🇷と🇮🇹の国境山岳地帯辺りで造られる🧀に似ている」)
7/7)チーズ以外にもチーズに良く合う(らしい)ジャムやクラッカーが並んでいて、こちらも興味をそそられます🤗
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