朝ごはんと言っても
朝昼兼になってしまいます。
珈琲を飲みながらブログやメールチェックして
その中に美味しそうな朝ごはんのブログなど
見たらもうテンション上がりまくりで
同じ材料があれば作ったり
朝ごはんってその日の起きた時の体調で
食べたいものが決まりますから
軽く食べたい時や
甘い物が欲しい時
ガッツリご飯を食べたい日など。
この日は前日YouTubeで観た温泉宿の
朝ごはんがそれはもう美味しそうで・・・
本当に普通の特別なご馳走があるわけでも
何でもないご飯なんですが
そんなご飯が食べたくて作った
旅館風の朝ごはんです。
ご飯、キノコとじゃがいも長ネギの味噌汁、ごま豆腐、焼鮭
もずく酢、温泉卵、イカ刺し、ぬか漬け
これ、一日に摂る必要のある栄養素の
まごわやさしいが全て叶ってます。
まは豆→味噌汁の味噌
ごは胡麻→胡麻豆腐
わはわかめなど海藻類→もずく
やは野菜→ぬか漬け
さは魚→鮭
しはしいたけ→みそ汁の具
いはイモ→味噌汁の具
温泉卵がちょっと緩かったのが残念です。
時間配分と火を止めた後蓋をするのを
忘れたのが敗因。
この日の主役は何と言ってもこれ～
イカ刺しです
これがあるだけでぐっと温泉旅館の朝ごはん感が高まります。
コチラ地方、私が子供の時なんて
朝から獲れたてのイカ刺しを食べるのは当たり前でした。
今ではもうそんなことも無くなりました。
朝ごはんが美味しくいただけると一日が幸せですね。
さ、明日は何を頂きましょうか～
食べることを考えて楽しみ出来る
それは今が幸せな証拠です
