こんにちは～
本日2度目の更新です。
今週は忙しい週でしたけど
気になっていたことが終わって
スッキリもしてます。
まず一番はテトの手術が無事に終わったこと。
歯が無くなってしまったのは残念だけど
元気だし物凄い食欲で
今までやっぱり歯が痛かったせいもあるのかな～
後遺症もなく元気なので心配事が
一つなくなって良かったです。
そして私は美容室へも行けたし
婆さんも入れ歯を直してもらって
あと、少し前になりますが
２回の手術を経て夫の心臓が元に戻って
不整脈が消えたこと
これも朗報です。
悪いことばかりじゃないですね。
mipocoのズボラメシ
最近、婆さんは自分でご飯作るのが
面倒なのか
私が作ったご飯を食べることが多くなりました。
食は細くなってません
味はかなり味覚が鈍感になってるのか
元々に加え更に濃い味になってます。
あと気が付いたのは食器の使い方が
おかしい・・・
例えばですが
お椀でお水飲んだり
副菜を盛り付けるようなお皿で
お味噌汁飲んだりとか
器の用途がわからなくなっているよう
婆ちゃんご飯です。
これは冷やし中華の日、デザートにスイカとパイン
パイナップルは繊維に添って細かくちぎってます。
これは親子丼もどき。
食べやすいようにひき肉で作ってます。
小さく刻んだトマトとカボチャのサラダ付き。
このどんぶりはこの前リクエストのあった
一つ鍋で出来るお手軽・ズボラメシです～
おまけに包丁・まな板も使いません
フライパンにお水・みりん・麵つゆ・砂糖少々を入れ
ひき肉を入れて火にかけ
沸騰してひき肉の色が変わったら
溶き卵を入れて好きな感じに固めたら出来上がり。
ただこれだけ～
たまごにしっかり火を通したらお弁当にもＯＫ。
お家でならかなり半熟なのが好みです。
これは私がお弁当で大好きないり卵と肉そぼろの
２色丼を合体させたものです
晩酌
こちらは手が込んでいます
ピーマンの肉詰め～カボチャサラダ～冷奴
ナツメグとシナモンがきいたお肉が美味しい～
焼いた後のフライパンでソースを作ります。
赤ワイン・ソース・ケチャップでとろみがついたらＯＫ。
かぼちゃのサラダにもシナモンで味付け。
クルミをトッピング。
本当はレーズンも入れたかった
冷奴、夫は山わさびで私はキムチ乗せ。
因みに夫は、ピーマンの肉詰めやロールキャベツなど
あまり食べたがらず・・・
（もちろん作ったら食べますが）
究極のところ、「だったらハンバーグでいいだろう」
そんな考えだそうです。
さて、もう夕飯の準備の時間ですねー
皆さんのお宅はなんですか