皆様ごきげんよう。
物価が高騰し電気ガスに食品と
なんでも値上がりしていますね。
でも、西荻窪在住の友達は
物価高騰の実感がないのだそう。
その友達とランチの帰りに
西荻窪駅前のスーパーに
立ち寄ってびっくり！
友達の家は
大きな公園の側の
マンションがほとんど無く
一戸建てが多い
人気の住宅街にあるのですが
私が住む都心エリアとは
こんなに物価が違うとは。。。
都内でも住みたい地域ランキング
常に1、2番の人気エリアの理由が
よく分かりました。
食品価格の高騰で諦めたのが
オーガニックローハニー。
価格の安いアメリカから
個人輸入していたのですが
円安ドル高で6割高に。。。
高価過ぎて
オーガニック認証取得の
非加熱ローハニーは
スイーツ作りの原材料として断念。
比較的安価で手に入る
加熱処理済みニュージーランド産に
切り替えました。
ニュージーランドの農産物は
外貨獲得の主要商品で、良質な上に
輸入品にしてはお値段もお手頃。
ニュージーランドは
農薬使用量が他国に比べて
少ない国でもあります。
オーガニックの選択肢が無い場合は
ニュージーランド産を
買うことが多いかも。
牛肉や乳製品もナチュラルで
安心して頂けるものが多いのが特徴。
ハチミツはここ十数年
ミツバチの現象で生産量が下降気味。
輸入に頼っている日本では
高価な食品になりつつあります。
海外に至っては
砂糖を混ぜた擬ものも出回っている始末。
それを知らずに輸入して
日本のスーパーの店頭に並んでいる場合も
あるかもしれません。
以前は「糖質は癌のエサ」と
されていましたが
現在、良質な糖質は
腸内の善玉菌のエサになり
腸内フローラのバランスを保つことが
分かっており
その主たるものがハチミツ。
腸内環境を良好な状態に保つことは
健康を保つことと同義語。
良質なハチミツを摂取することは
健康を保つことと直結しています。
(これも既にテレビで放映済みなのかしら。
ネットフリックス、アマゾンプライムのみの
生活なので日本のテレビのことが
分かりません。。。)
ここ何年も良質なハチミツを使って
お料理していたのはこのためでした。
健康のために
ハチミツをそのまま頂く場合は
少々高価でも
オーガニックローハニーがお勧めです。
スイーツ作りに多量に使用する場合は
下記のようなハチミツがお勧めです。
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