３年ぶりに、年末年始のドミニカ共和国🇩🇴に１３泊。
クリスマスシーズンということで、サンティアゴの街中に音楽が流れ、至るところでクリスマスデコレーションを見ることができました。
宿泊していたSoha suites のレセプションにも可愛いクリスマスツリー。
さて、ドミニカ共和国に着いて２日めの１２月２３日。
昼ご飯を終えて部屋に戻り、ちょっと休もうかな…
時差ボケで、昼寝から起きたら２２時でした…
遅くなりすぎたので、オスカル君のお母さんとは翌日に会うことに。
そこから用意をして２人で食事に行ったのは、夜遅くまで営業している、こちらのレストラン
↓
深夜０時でしたが、それなりに人はいました。
ここにも大きなツリー✨🎄✨
バンドの演奏を聴きながら料理を待っていたところ、オスカル君の友達に遭遇しました。
ドミニカ共和国でフレンチブルドッグを多頭飼いしているそうで、色々と話が盛り上がっているうちに料理が運ばれてきました。
シンプルなサラダと
ステーキの付け合わせは、トストネス。
とって美味しくて、トストネスをおかわりしてしまいました。
トストネスは、甘くないバナナを揚げた料理で、フライドポテトみたいな感じです。
今回はフレーバーを選べたので、ガーリックにしてみました。
トストネスは、適当な大きさに切って、油で揚げ、一度潰してさらに揚げてあります。
カリッとして美味しい
簡単に作れるので、甘くない調理用バナナが手に入ったら、ぜひ作ってみてください